本文選題：信息化 + 信息技術(shù)��； 參考：《商業(yè)研究》2006年04期

【摘要】：中國的餐飲業(yè)經(jīng)過20多年的改革與發(fā)展,取得了矚目的成績。隨著信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)的蓬勃發(fā)展,信息化滲透到人們生活的方方面面,成為社會發(fā)展的潮流和趨勢。研究信息化與信息技術(shù)及中國餐飲業(yè)的概況,根據(jù)現(xiàn)代餐飲的發(fā)展要求,將信息技術(shù)運用到模塊化生產(chǎn)和菜點創(chuàng)新等方面,從更廣闊的層面來推動和提升中國餐飲業(yè)信息化的整體水平,使其早日與國際標(biāo)準(zhǔn)靠攏或接軌國際餐飲信息化標(biāo)準(zhǔn)。
[Abstract]:After more than 20 years of reform and development, China's catering industry has made remarkable achievements. With the rapid development of information technology and Internet, information permeates into all aspects of people's life and becomes the trend and trend of social development. The information technology and information technology and the general situation of Chinese catering industry are studied. According to the requirements of the development of modern food and beverage, the information technology is applied to modularized production and food order innovation and so on. From a broader level to promote and promote the overall level of Chinese catering industry informatization, make it close to the international standards or international standards of catering information as soon as possible.
【作者單位】： 浙江工商大學(xué)旅游學(xué)院
【分類號】：F719.3

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