本文關鍵詞：海南本土餐飲企業(yè)連鎖經(jīng)營策略分析　出處：《特區(qū)經(jīng)濟》2010年07期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：在海南建設國際旅游島的背景下,"餐飲需先行"是業(yè)界的共識。但是海南本土餐飲企業(yè)走出海南的步伐很緩慢。本文通過借鑒國內(nèi)外知名餐飲連鎖企業(yè)的成功管理模式、營銷策略及積極擴張的經(jīng)營方式,對如何推進海南本土餐飲企業(yè)的連鎖經(jīng)營,提高餐飲企業(yè)的整體規(guī)模和水平,創(chuàng)建獨具特色的海南本土餐飲企業(yè)品牌進行論述和分析。
[Abstract]:......
【作者單位】： 海南職業(yè)技術學院;
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 在海南國際旅游島建設上升為國家戰(zhàn)略的同時,如何在旅游配套服務體系建設內(nèi)容上推進海南本土餐飲企業(yè)的經(jīng)營管理,對國際旅游島建設和旅游業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。一、以連鎖經(jīng)營促進海南本土餐飲企業(yè)規(guī)模發(fā)展目前,海南本土餐飲企業(yè)基本上采用傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,即單店作坊

【參考文獻】

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1 歐陽\，

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