長(zhǎng)沙紫鑫酒店員工流失問(wèn)題及對(duì)策研究.pdf 全文免費(fèi)在線閱讀
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湖南大學(xué)碩士學(xué)位論文長(zhǎng)沙紫鑫酒店員工流失問(wèn)題及對(duì)策研究姓名:李萍申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別:碩士專業(yè):工商管理指導(dǎo)教師:馬超群20090105長(zhǎng)沙紫鑫酒店員工流失問(wèn)題及對(duì)策研究摘要我國(guó)改革開(kāi)放逐步深入,酒店業(yè)的迅猛發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,使得酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力問(wèn)題成為酒店管理研究的焦點(diǎn)之一。酒店業(yè)在經(jīng)歷了最初的跨越式發(fā)展階段之后,也不可避免地步入了螺旋式發(fā)展的低谷,打破限制核心競(jìng)爭(zhēng)力發(fā)展的“瓶頸’’一人員流失成為酒店突圍的重點(diǎn)。湖南因地處中部,沒(méi)有區(qū)位優(yōu)勢(shì),信息閉塞,經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后,其酒店業(yè)員工流失現(xiàn)象尤為嚴(yán)重,導(dǎo)致了一系列的消極影響,如服務(wù)質(zhì)量下降、客源流失、替換與培訓(xùn)成本加大、員工士氣的損害等等,而隱性成本損失更是難以估量。因此,探究酒店員工流失原因、診斷員工流失狀況、尋找創(chuàng)造性的留人策略,對(duì)于紫鑫酒店有一定的現(xiàn)實(shí)意義和實(shí)踐價(jià)值。本文在對(duì)長(zhǎng)沙紫鑫酒店員工流失現(xiàn)狀調(diào)查的基礎(chǔ)上,收集、整理各類相關(guān)資料,從薪酬體制、人力資源管理體制、企業(yè)文化和危機(jī)管理制度四個(gè)層面上分析了該酒店員工流失的深層次原因,結(jié)合理論與星級(jí)酒店管理實(shí)際提出實(shí)用對(duì)策。在對(duì)紫鑫酒店調(diào)查樣本數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上,對(duì)影響員工流失的一個(gè)重要因素即工作滿意度進(jìn)行研究,同時(shí)結(jié)合訪談結(jié)...
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