本文關(guān)鍵詞：論北京美食品牌老字號(hào)的文學(xué)傳播路徑

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【摘要】：北京美食老字號(hào)較其他飲食品牌而言,其特點(diǎn)是地處京城,歷史悠久,文化蘊(yùn)涵濃厚。老字號(hào)美食之所以能經(jīng)得起歷史淘洗,仍活躍在當(dāng)下餐桌,除其本身質(zhì)優(yōu)味美外,還與消費(fèi)者獨(dú)特的懷舊情感和文化心理密切相關(guān)。在品牌傳播背景下,北京美食老字號(hào)的傳播應(yīng)基于自身特點(diǎn),選擇一種能承載文化、傳達(dá)情感、有審美參與的路徑。而文學(xué)傳播正好具備這些特質(zhì),文學(xué)傳播可以將北京美食老字號(hào)傳播效能發(fā)揮到最大。
【作者單位】： 北京工商大學(xué)藝術(shù)與傳媒學(xué)院;
【基金】：北京市教工委研究項(xiàng)目(BJSZ2012YB37)
【分類號(hào)】：F719.3;G206
【正文快照】： 將品牌地域化和類型化有助于品牌的特色傳播。北京美食老字號(hào)產(chǎn)生在“皇城”根下,凝聚著全國(guó)乃至全世界對(duì)京城飲食獨(dú)特風(fēng)味的向往與憧憬;老字號(hào)數(shù)十年乃至數(shù)百年的歷史,衍變成豐富的歷史文化和品牌故事;美食本身色香味俱佳,激起審美體驗(yàn)和生活情趣,建立起與消費(fèi)者扯不斷的懷舊

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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1 胡一e，

本文編號(hào)：1285571