寧波“施毛記”老字號品牌營銷項(xiàng)目可行性研究
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【摘要】:我國歷史悠久,老字號品牌眾多,但是保留下來的老字號品牌經(jīng)營效益好的并不多,僅占十分之一。社會發(fā)展到今天,“老字號”已經(jīng)不單純是某一個商號、品牌、一家一戶單個的意義了,他實(shí)際上成了我國傳統(tǒng)文化的一個組成部分。保留、發(fā)展老字號,在某種意義上講,就是繼承和發(fā)展我們的傳統(tǒng)文化。一個國家、一個民族如果沒有自己的文化特色,全是外來的東西,那么這個國家就象沒有自己的歷史一樣。近年來,保護(hù)老字號的呼聲越來越高,國家也越來越重視老字號品牌的挖掘、保護(hù)和發(fā)展了。 寧波是一座歷史文化名稱,有“東方商埠”之稱。多年來,寧波有大量散落于民間的傳統(tǒng)工藝企業(yè),具備了老字號的相關(guān)特征,但由于夠不上中華老字號的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),得不到政府的保護(hù)和相應(yīng)的扶持,逐漸消亡,尤為可惜。目前,寧波市貿(mào)易局已經(jīng)開展了一系列保護(hù)老字號品牌的措施?墒,僅有政府的措施是不夠的,還需要我們的企業(yè)運(yùn)用品牌營銷的理念,打造老字號品牌。 本文中提到的寧波“施毛記”飯店創(chuàng)辦于1937年,曾經(jīng)與“缸鴨狗”和“東福園”齊名,后因種種原因沒落了。本文將通過此老字號品牌營銷的研究,為寧波乃至全國老字號品牌的保護(hù)和發(fā)展提供一些借鑒,從而振興我國老字號品牌。 本文研究的創(chuàng)新點(diǎn)在于將品牌營銷理論和項(xiàng)目管理理論結(jié)合,用項(xiàng)目管理的思想、方法來運(yùn)作一個品牌的營銷。項(xiàng)目管理對在一個動蕩的環(huán)境中運(yùn)行的項(xiàng)目進(jìn)行協(xié)調(diào)與動態(tài)控制、實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的獨(dú)特目標(biāo)是卓有成效的。在應(yīng)付全球化的市場變動中,項(xiàng)目管理起到關(guān)鍵性的作用。它通過一個臨時性的專門的柔性組織,對項(xiàng)目進(jìn)行高效的計(jì)劃、組織、指導(dǎo)和控制,以實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目全過程的動態(tài)管理和項(xiàng)目目標(biāo)的綜合協(xié)調(diào)與優(yōu)化。我認(rèn)為,在老字號品牌的營銷上啟用項(xiàng)目管理,一定能夠取得意想不到的效果。而且國內(nèi)外很多的企業(yè)在營銷項(xiàng)目管理方面已有許多成功的案例。
【學(xué)位授予單位】:浙江工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】:碩士
【學(xué)位授予年份】:2012
【分類號】:F274;F719.3
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,本文編號:1141665
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