本文關(guān)鍵詞：高職酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式及其質(zhì)量評價——以長沙師范高等專科學(xué)校酒店管理專業(yè)為例

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【摘要】：本文對構(gòu)建高職酒店管理專業(yè)"工學(xué)結(jié)合"人才培養(yǎng)模式進行了探索,提出了課程構(gòu)建策略及質(zhì)量評價方法。
【作者單位】： 長沙師范高等�？茖W(xué)校;
【關(guān)鍵詞】： 高職 酒店管理 工學(xué)結(jié)合 培養(yǎng)模式
【基金】：湖南省教育廳普通高等學(xué)校教學(xué)改革研究項目“星級酒店在職員工繼續(xù)教育師資培訓(xùn)實效研究”(編號:498)
【分類號】：F719-4
【正文快照】： 一、高職高專酒店管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式長沙師范高等�？茖W(xué)校酒店管理專業(yè)介紹近三年的教改實踐,對工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式極其模式下的課程體系的構(gòu)建進行了探索,“零距離辦學(xué),工學(xué)結(jié)合,以職業(yè)綜合能力培養(yǎng)為核心,強調(diào)職業(yè)形象系統(tǒng)化,注重酒店管理與應(yīng)用外語結(jié)合且可

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4 李s，

本文編號：1054532