本文關(guān)鍵詞：蘇州“老字號(hào)”餐飲企業(yè)體驗(yàn)營銷策略研究

  更多相關(guān)文章： 體驗(yàn)營銷 蘇州“老字號(hào)” 餐飲企業(yè) 餐飲業(yè) 顧客 設(shè)施環(huán)境 營銷策略研究 消費(fèi)者 文化內(nèi)涵 溝通

【摘要】：在餐飲業(yè)競爭日趨激烈的今天,一大批蘇州"老字號(hào)"餐飲企業(yè)經(jīng)營情況持續(xù)低迷,有些甚至破產(chǎn)。因此蘇州"老字號(hào)"餐飲企業(yè)在繼承傳統(tǒng)的前提下,不斷進(jìn)行開拓創(chuàng)新就顯得尤為必要。體驗(yàn)營銷,正為這個(gè)充滿體驗(yàn)的行業(yè)帶來了新的發(fā)展思路,本文在深入分析體驗(yàn)營銷理論的基礎(chǔ)上,對(duì)蘇州"老字號(hào)"餐飲企業(yè)發(fā)展提出若干營銷策略,從而有利于蘇州"老字號(hào)"餐飲企業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
【作者單位】： 蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 體驗(yàn)營銷 蘇州“老字號(hào)” 餐飲企業(yè) 餐飲業(yè) 顧客 設(shè)施環(huán)境 營銷策略研究 消費(fèi)者 文化內(nèi)涵 溝通
【分類號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 目前,一種新的營銷模式——體驗(yàn)營銷,已經(jīng)成為目前最有競爭能力、最具說服力的營銷模式,它能最有效地與消費(fèi)者進(jìn)行溝通和互動(dòng),能使企業(yè)產(chǎn)品增加競爭力。一、體驗(yàn)營銷概述(一)體驗(yàn)營銷的概念依照伯恩德·施密特(Bernd Schmitt)給“體驗(yàn)營銷”所下的定義,“體驗(yàn)營銷”是企業(yè)站

【共引文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 孫颯;;論體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2006年02期

2 吳金林;論體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的品牌定位[J];安徽工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);2005年05期

3 蔡君平;;展望工業(yè)設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢之虛擬設(shè)計(jì)[J];安徽文學(xué)(下半月);2006年12期

4 張青云,賈磊;體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)與我國旅游業(yè)經(jīng)營管理模式——解決我國旅游業(yè)宏觀看好與微觀欠佳的新思路[J];安陽師范學(xué)院學(xué)報(bào);2005年05期

5 鄒宇;;旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)化設(shè)計(jì)與創(chuàng)新——以內(nèi)蒙古草原旅游產(chǎn)品體驗(yàn)化開發(fā)為例[J];北方經(jīng)濟(jì);2005年16期

6 胡兆量;文化資源價(jià)值的三個(gè)特性[J];北京聯(lián)合大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版);2004年01期

7 郭馨梅;體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)芻議[J];北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);2003年04期

8 王海燕;;使用情境細(xì)分模型及應(yīng)用研究[J];北京工商大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版);2007年05期

9 蔣萌;;湖南衛(wèi)視“快樂2008”節(jié)目的體驗(yàn)式營銷解讀[J];今傳媒;2008年07期

10 何雪梅,徐曉紅;珠寶體驗(yàn)營銷[J];寶石和寶石學(xué)雜志;2005年03期

中國重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 孫雋;;淺析創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景下產(chǎn)品設(shè)計(jì)的價(jià)值定位[A];節(jié)能環(huán)保 和諧發(fā)展——2007中國科協(xié)年會(huì)論文集（二）[C];2007年

2 孫博文;;論體驗(yàn)性的信息產(chǎn)品設(shè)計(jì)[A];節(jié)能環(huán)保 和諧發(fā)展——2007中國科協(xié)年會(huì)論文集（二）[C];2007年

3 王菁菁;;玩具·情景·愉悅的“空巢”生活[A];節(jié)能環(huán)保 和諧發(fā)展——2007中國科協(xié)年會(huì)論文集（二）[C];2007年

4 李春富;吳磊;;科技展示創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)之思維與方法研究[A];節(jié)能環(huán)保 和諧發(fā)展——2007中國科協(xié)年會(huì)論文集（二）[C];2007年

5 王春枝;;試論Web2.0的體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)特質(zhì)——以電子雜志為例[A];中國傳媒大學(xué)第一屆全國新聞學(xué)與傳播學(xué)博士生學(xué)術(shù)研討會(huì)文集[C];2007年

6 史澎濤;;體驗(yàn)設(shè)計(jì)在家具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用[A];Proceedings of the 2006 International Conference on Industrial Design & The 11th China Industrial Design Annual Meeting(Volume 2/2)[C];2006年

7 李靜;李世國;;以交互式情感體驗(yàn)為目標(biāo)的情侶產(chǎn)品設(shè)計(jì)研究[A];Proceedings of the 2008 International Conference on Industrial Design（Volume 1）[C];2008年

8 顧金孚;王顯成;;浙江旅游創(chuàng)新的理念、實(shí)踐與途徑[A];浙江旅游業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展論文集[C];2008年

9 蘇勇軍;;基于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角的浙江海洋體育旅游發(fā)展研究[A];浙江旅游業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展論文集[C];2008年

10 黃勇;;西部地區(qū)電信發(fā)展的戰(zhàn)略思考[A];四川省通信學(xué)會(huì)2002年學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2002年

中國博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 童莉莉;個(gè)體對(duì)移動(dòng)業(yè)務(wù)需求的影響因素研究[D];北京郵電大學(xué);2008年

2 潘曉云;基于個(gè)體、團(tuán)隊(duì)視角沖突與情緒的研究[D];復(fù)旦大學(xué);2008年

3 李小芬;對(duì)商業(yè)健身俱樂部體驗(yàn)營銷的研究[D];北京體育大學(xué);2006年

4 李志飛;旅游購物中的沖動(dòng)購買行為與體驗(yàn)營銷研究[D];華中科技大學(xué);2007年

5 黎力;否定之否定：長陽土家族“跳喪”儀式的研究[D];上海戲劇學(xué)院;2008年

6 吳忷峰;中國醫(yī)藥企業(yè)營銷轉(zhuǎn)型研究[D];南京農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

7 李剛;顧客感知價(jià)值對(duì)顧客資產(chǎn)的影響：引入自我效能價(jià)值的擴(kuò)展性研究[D];廈門大學(xué);2008年

8 歐陽以標(biāo);珠三角農(nóng)村信用社服務(wù)利潤鏈管理研究[D];暨南大學(xué);2009年

9 袁國宏;旅游系統(tǒng)管理及其與旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系研究[D];暨南大學(xué);2008年

10 葉芳;中國中小型企業(yè)設(shè)計(jì)風(fēng)險(xiǎn)研究[D];中央美術(shù)學(xué)院;2009年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 向琳麗;體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代媒介消費(fèi)研究[D];湖南大學(xué);2009年

2 謝建和;歷史街區(qū)酒吧空間營造研究[D];湖南大學(xué);2009年

3 馮素云;體驗(yàn)式商業(yè)建筑的功能定位與設(shè)計(jì)研究[D];湖南大學(xué);2009年

4 房亮;主題酒店文化氛圍營造研究[D];蘭州大學(xué);2009年

5 陸劍偉;《深圳商報(bào)》房地產(chǎn)廣告整合營銷傳播研究[D];蘭州大學(xué);2009年

6 趙琛;大規(guī)模定制下的價(jià)值鏈管理研究[D];長春理工大學(xué);2009年

7 陶蓉蓉;創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園構(gòu)筑中的設(shè)計(jì)資源研究[D];南京藝術(shù)學(xué)院;2009年

8 葉健;蘋果公司核心競爭力分析及其啟示[D];復(fù)旦大學(xué);2009年

9 石晨霞;體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代主題公園經(jīng)營管理模式研究[D];長安大學(xué);2007年

10 楊嬌;旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的研究[D];浙江工商大學(xué);2008年

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 田苗;體驗(yàn)營銷理論及其應(yīng)用[J];遼寧經(jīng)濟(jì)職業(yè)技術(shù)學(xué)院.遼寧經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院學(xué)報(bào);2005年01期

2 胡泳;;體驗(yàn)營銷[J];商務(wù)周刊;2006年01期

3 張亦梅;我國企業(yè)實(shí)施體驗(yàn)營銷的對(duì)策分析[J];商場現(xiàn)代化;2005年08期

4 陳國海;感知在體驗(yàn)營銷中的作用[J];商場現(xiàn)代化;2005年06期

5 曾蓓,崔煥金;旅游營銷的新理念——旅游體驗(yàn)營銷[J];社會(huì)科學(xué)家;2005年02期

6 張巧麗,嚴(yán)學(xué)軍,王圓圓;開展體驗(yàn)營銷的八種途徑[J];企業(yè)研究;2005年05期

7 王超;新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的體驗(yàn)營銷[J];中外企業(yè)家;2004年02期

8 沈瑞山;體驗(yàn)營銷——現(xiàn)代營銷的趨勢[J];南通紡織職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2003年01期

9 李樂清 ,張影虹;淺談餐飲企業(yè)形象的特點(diǎn)[J];烹調(diào)知識(shí);1999年11期

10 蔣華園;解讀電信體驗(yàn)營銷新模式[J];當(dāng)代通信;2005年Z1期

中國重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 熊四智;;對(duì)入世后中餐企業(yè)走向海外的思考[A];2003中國餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)論文集[C];2003年

2 彭鴻斌;;體驗(yàn)營銷:和顧客共同創(chuàng)造價(jià)值[A];第二屆中國財(cái)富論壇論文集[C];2006年

3 荊林波;;構(gòu)建具有競爭力的中國餐飲企業(yè)[A];2003中國餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)論文集[C];2003年

4 王晉卿;;中國餐飲企業(yè)人才資源開發(fā)的思考[A];2003中國餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)論文集[C];2003年

5 楊銘鐸;周福仁;周游;;餐飲企業(yè)應(yīng)重視品牌資產(chǎn)經(jīng)營[A];2003中國餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)論文集[C];2003年

6 楊明;劉瑾;;論體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代下的體育旅游與體驗(yàn)營銷[A];第七屆全國體育科學(xué)大會(huì)論文摘要匯編（一）[C];2004年

7 何義釗;;非典后餐飲企業(yè)品牌的振興與提升[A];第八屆中國快餐連鎖發(fā)展論壇、全國團(tuán)體供餐送餐贏利模式論壇文集匯編[C];2003年

8 王世德;;簡論餐飲企業(yè)文化的與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新[A];2003中國餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)論文集[C];2003年

9 周忠善;;淺談餐飲品牌[A];上海食文化論文集萃（1996年—2006年）[C];2006年

10 李凌;;餐飲企業(yè)數(shù)字化發(fā)展研究[A];2003中國餐飲業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會(huì)論文集[C];2003年

中國重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 張立偉;互動(dòng)式體驗(yàn)營銷 找準(zhǔn)目標(biāo)用對(duì)招[N];民營經(jīng)濟(jì)報(bào);2008年

2 凱文;體驗(yàn)營銷：喜來健中國八載的成功模式[N];國際商報(bào);2009年

3 記者 羅霞;中國飯店協(xié)會(huì)授予我省16家餐飲企業(yè)榮譽(yù)[N];海南日?qǐng)?bào);2009年

4 記者 陶小愛　通訊員 王佳 李密榮;長沙知名餐飲企業(yè)共訂“食品安全公約”[N];湖南日?qǐng)?bào);2009年

5 劉曉君;呼和浩特22家餐飲企業(yè)取消不合理收費(fèi)[N];中國食品質(zhì)量報(bào);2009年

6 ;體驗(yàn)營銷：讓品牌更有競爭力[N];中國質(zhì)量報(bào);2004年

7 蔣梅;百家餐飲企業(yè)“團(tuán)建”試點(diǎn)工作啟動(dòng)[N];中國食品報(bào);2009年

8 孫偉;體驗(yàn)營銷，商家的魔法石[N];海峽財(cái)經(jīng)導(dǎo)報(bào);2005年

9 記者 張燕　通訊員 江波;海曙餐飲企業(yè)自破“潛規(guī)則”[N];寧波日?qǐng)?bào);2009年

10 肖明超;體驗(yàn)營銷吸引更多消費(fèi)者[N];消費(fèi)日?qǐng)?bào);2004年

中國碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 崔國華;體驗(yàn)營銷概念及其策略研究[D];武漢大學(xué);2004年

2 鄧勤學(xué);體驗(yàn)營銷研究[D];首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2004年

3 鄧習(xí)龍;體驗(yàn)營銷在深圳紅彤汽車貿(mào)易公司的應(yīng)用研究[D];四川大學(xué);2004年

4 崔本順;基于顧客價(jià)值的體驗(yàn)營銷研究[D];天津財(cái)經(jīng)學(xué)院;2004年

5 王龍;基于體驗(yàn)消費(fèi)的企業(yè)營銷策略研究[D];河海大學(xué);2004年

6 喻艷;羅浮山溫泉體驗(yàn)營銷戰(zhàn)略研究[D];電子科技大學(xué);2004年

7 周彤;服務(wù)利潤鏈理論在餐飲企業(yè)中的應(yīng)用初探[D];四川大學(xué);2004年

8 李海娥;體驗(yàn)營銷在旅游業(yè)中的引入和應(yīng)用研究——兼論老牌旅游景區(qū)實(shí)現(xiàn)新發(fā)展的新視角[D];武漢大學(xué);2004年

9 李霞;旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)營銷研究[D];首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué);2005年

10 徐曉紅;運(yùn)用體驗(yàn)營銷理念建立新型珠寶企業(yè)形象[D];中國地質(zhì)大學(xué)（北京）;2005年

，

本文編號(hào)：1011236