發(fā)布時間：2017-09-26 07:17

  本文關鍵詞：海底撈供應鏈和配送體系發(fā)展狀況研究

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【摘要】：本文主要從海底撈供應鏈配送體系的設計開始,研究分析海底撈現有的配送體系在其供應鏈管理各環(huán)節(jié)(包括采購、配送、倉儲)的運行模式,最后,得到海底撈成功的供應鏈管理體系給餐飲業(yè)的啟示。
【作者單位】： 首都經濟貿易大學;
【關鍵詞】： 海底撈 供應鏈體系 配送體系
【分類號】：F719.3;F274
【正文快照】： 一、海底撈及特色1.概況四川海底撈餐飲股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以經營川味火鍋為主,融匯各地火鍋特色于一體的大型直營連鎖企業(yè)。海底撈在20年間迅猛發(fā)展,公司規(guī)模不斷擴大,分店遍布全國28個城市105家直營餐廳。表1為海底撈目前各城市分店數量概況。表1海底撈

【共引文獻】

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中國碩士學位論文全文數據庫 前1條

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