本文關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈視角下的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：從供應(yīng)鏈的視角出發(fā),用系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)的方法對(duì)影響鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全因素進(jìn)行了研究。運(yùn)用系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)仿真軟件Vensim,建立了鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理的系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)模型,對(duì)河北省蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管政策進(jìn)行量化分析。研究發(fā)現(xiàn),生產(chǎn)監(jiān)管投入與流通監(jiān)管投入相比,前者對(duì)提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平更有效;產(chǎn)銷(xiāo)地食品安全培訓(xùn)對(duì)提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的效果并不顯著;相對(duì)于監(jiān)管投入,生物技術(shù)投入更加具有穩(wěn)定性和長(zhǎng)效性。
【作者單位】： 北京工商大學(xué)商學(xué)院;首都流通業(yè)研究基地;
【關(guān)鍵詞】： 鮮活農(nóng)產(chǎn)品 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 質(zhì)量安全監(jiān)管 系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)
【基金】：北京市社會(huì)科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目(15JGA026) 北京市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目(JGC082;JGC088) 北京工商大學(xué)研究生科研學(xué)術(shù)創(chuàng)新基金(BTBU-YJS-2014-08) 互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境中北京市零售服務(wù)創(chuàng)新研究(PXM2015_014213_000048)
【分類號(hào)】：F322
【正文快照】： 近幾年來(lái),我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品安全事件頻發(fā),不僅威脅到人民生命安全,也嚴(yán)重?fù)p害了國(guó)家形象。頻發(fā)的鮮活農(nóng)產(chǎn)品安全事件,說(shuō)明我國(guó)對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管不力,當(dāng)前落后的鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管已成為制約我國(guó)鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展的瓶頸。鮮活農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管機(jī)制因其被動(dòng)性和滯后性

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