生豬屠宰行業(yè)在發(fā)展理念、運作模型、企業(yè)管理和技術(shù)路線等方面的創(chuàng)新,可實現(xiàn)豬肉供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展。為探究生豬屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié),本文從供應(yīng)鏈視角,概述了南京市生豬定點屠宰基本情況和主要生產(chǎn)經(jīng)營模式,分析了政府生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管形勢和監(jiān)管任務(wù),并從統(tǒng)籌屠宰企業(yè)設(shè)置規(guī)劃、推進屠宰企業(yè)標準化建設(shè)、大力實施品牌戰(zhàn)略和綜合分析利用大數(shù)據(jù)信息4方面提出相關(guān)對策建議。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 南京市生豬定點屠宰基本情況
2 主要生產(chǎn)經(jīng)營模式
    2.1 代宰模式
    2.2 自營模式
3 生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管形勢分析
    3.1 長期處于社會關(guān)注的焦點
    3.2 行業(yè)發(fā)展質(zhì)量不高
    3.3 環(huán)保和安全問題不容小覷
    3.4 監(jiān)督管理力量薄弱
4 明確當前生豬屠宰行業(yè)監(jiān)管任務(wù)
    4.1 強化質(zhì)量安全督查
    4.2 強化生豬安全管理
    4.3 強化違法行為查處
    4.4 強化應(yīng)急管理措施
5 生豬屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展相關(guān)對策建議
    5.1 統(tǒng)籌屠宰企業(yè)設(shè)置規(guī)劃
    5.2 推進屠宰企業(yè)“五化四有”標準化建設(shè)
    5.3 大力實施品牌戰(zhàn)略
    5.4 綜合分析利用大數(shù)據(jù)信息



本文編號：4023792