本文以陜西省64家果蔬類農(nóng)民專業(yè)合作社為研究對(duì)象,通過(guò)對(duì)每個(gè)合作社質(zhì)量管理的績(jī)效評(píng)估,判斷陜西省果蔬類合作社的質(zhì)量管理績(jī)效水平,并分析影響質(zhì)量管理績(jī)效的主要因素�；谠撗芯磕繕�(biāo),本文通過(guò)對(duì)64家果蔬類農(nóng)民合作社訪談,獲取一手調(diào)查數(shù)據(jù);針對(duì)每個(gè)合作社質(zhì)量管理績(jī)效評(píng)價(jià)的具體指標(biāo)進(jìn)行測(cè)度;運(yùn)用隨機(jī)前沿分析模型,評(píng)估陜西省果蔬類農(nóng)民專業(yè)合作社的質(zhì)量管理績(jī)效,并分析影響陜西省果蔬類農(nóng)民專業(yè)合作社質(zhì)量管理績(jī)效的因素。研究結(jié)果表明,變量組織特征、預(yù)防措施設(shè)計(jì)、監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)計(jì)、控制活動(dòng)的運(yùn)作、有效性驗(yàn)證五個(gè)指標(biāo)對(duì)質(zhì)量管理績(jī)效產(chǎn)生著顯著的正向影響;產(chǎn)品特征、生產(chǎn)特征、供應(yīng)鏈特征三個(gè)指標(biāo)對(duì)質(zhì)量管理績(jī)效產(chǎn)生顯著的負(fù)向影響。其中對(duì)合作社質(zhì)量管理績(jī)效影響最大的指標(biāo)是組織特征。根據(jù)計(jì)算得到陜西省十市一區(qū)的質(zhì)量管理績(jī)效均值處于0.861到0.957之間,位于陜南地區(qū)的安康居于第一位,楊凌農(nóng)業(yè)示范區(qū)、寶雞、西安、咸陽(yáng)位于二到五位,而銅川市的整體質(zhì)量管理績(jī)效位于最后一位。本文的創(chuàng)新點(diǎn)在于借鑒國(guó)外的食品安全管理指標(biāo)體系來(lái)評(píng)估位于生產(chǎn)端的農(nóng)業(yè)合作社的質(zhì)量管理績(jī)效,并利用Frontier4.1軟件分析影響質(zhì)量管理績(jī)效的因素。

【文章頁(yè)數(shù)】：69 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究意義
        1.2.1 理論意義
        1.2.2 現(xiàn)實(shí)意義
    1.3 研究?jī)?nèi)容、思路與方法
        1.3.1 研究?jī)?nèi)容
        1.3.2 研究思路與技術(shù)路線
        1.3.3 研究方法
    1.4 國(guó)內(nèi)外研究綜述
        1.4.1 國(guó)外研究綜述
        1.4.2 國(guó)內(nèi)研究綜述
        1.4.3 研究述評(píng)
        1.4.4 相關(guān)概念界定
    1.5 論文創(chuàng)新之處與重難點(diǎn)
        1.5.1 研究的創(chuàng)新點(diǎn)
        1.5.2 研究的重難點(diǎn)
第二章 陜西省農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展現(xiàn)狀與存在問(wèn)題
    2.1 陜西省果蔬類農(nóng)民專業(yè)合作社發(fā)展概況
        2.1.1 陜西省果蔬類農(nóng)產(chǎn)品的基本情況
        2.1.2 陜西省農(nóng)民專業(yè)合作社的基本情況
    2.2 訪談總結(jié)與分析
        2.2.1 預(yù)調(diào)研分析
        2.2.2 調(diào)研分析
    2.3 陜西省果蔬類合作社面臨的困境和難題
        2.3.1 外部困境
        2.3.2 內(nèi)部困境
第三章 陜西省果蔬類合作社質(zhì)量管理績(jī)效的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
    3.1 陜西省果蔬類農(nóng)民專業(yè)合作社質(zhì)量管理績(jī)效問(wèn)卷
        3.1.1 問(wèn)卷來(lái)源
        3.1.2 問(wèn)卷設(shè)計(jì)
        3.1.3 指標(biāo)測(cè)度
    3.2 問(wèn)卷信效度檢驗(yàn)
        3.2.1 信度分析
        3.2.2 效度檢驗(yàn)
第四章 陜西省果蔬類合作社質(zhì)量管理績(jī)效的數(shù)據(jù)整理分析
    4.1 數(shù)據(jù)來(lái)源及樣本分布
        4.1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源
        4.1.2 樣本分布
        4.1.3 合作社基本情況
    4.2 陜西農(nóng)民專業(yè)合作社質(zhì)量管理績(jī)效測(cè)度
        4.2.1 背景因素的風(fēng)險(xiǎn)性測(cè)度
        4.2.2 質(zhì)量管理體系現(xiàn)狀測(cè)度
        4.2.3 內(nèi)外部質(zhì)量管理結(jié)果測(cè)度
    4.3 本章小結(jié)
第五章 陜西省果蔬類合作社質(zhì)量管理績(jī)效評(píng)價(jià)
    5.1 隨機(jī)前沿模型
    5.2 合作社質(zhì)量管理績(jī)效綜合得分的計(jì)算
        5.2.1 輸入指標(biāo)與輸出指標(biāo)的確定
        5.2.2 基于SFA的績(jī)效評(píng)價(jià)模型
    5.3 本章小結(jié)
第六章 研究結(jié)論與政策建議
    6.1 研究結(jié)論
    6.2 政策建議
    6.3 研究不足與展望
參考文獻(xiàn)
作者在讀期間科研成果簡(jiǎn)介
致謝
附錄



本文編號(hào)：3784149