為了改善國(guó)內(nèi)嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全現(xiàn)狀,緩解消費(fèi)者的信任危機(jī),2014年初我國(guó)的嬰幼兒配方乳粉強(qiáng)制溯源政策開(kāi)始落地實(shí)施。作為嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)鏈上重要一環(huán)的銷(xiāo)售商,是保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全的最后一道防線。因此,研究強(qiáng)制溯源政策下銷(xiāo)售商的溯源行為及其影響因素對(duì)于推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉可追溯系統(tǒng)的實(shí)施,提升我國(guó)嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文以嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售商溯源行為的影響因素為研究對(duì)象,結(jié)合嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售商溯源行為決策的特征,構(gòu)建整合的計(jì)劃行為理論與技術(shù)接受模型,在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷,構(gòu)建偏最小二乘結(jié)構(gòu)方程模型,對(duì)銷(xiāo)售商溯源行為的影響因素進(jìn)行回歸分析,并對(duì)影響比線上與線下銷(xiāo)售商溯源行為因素的異同。本文的研究表明:在影響銷(xiāo)售商溯源行為的諸多因素中,感知成本是制約嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售商溯源行為的最主要因素;感知易用性、行為意愿以及銷(xiāo)售商的溯源態(tài)度均對(duì)其溯源行為有直接的正向影響;主觀規(guī)范對(duì)于銷(xiāo)售商溯源行為的間接影響是通過(guò)態(tài)度因素而非意愿因素。另外,線上線下銷(xiāo)售商影響因素對(duì)比可知,線下嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售商的行為意愿與溯源行為對(duì)“感知成本”因素更敏感,而主觀規(guī)范中的“形... 

【文章頁(yè)數(shù)】：77 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第1章 緒論
    1.1 研究背景
    1.2 研究目的和意義
        1.2.1 研究目的
        1.2.2 研究意義
    1.3 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.3.1 嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全
        1.3.2 食品可追溯系統(tǒng)
        1.3.3 TAM-TPB整合理論
        1.3.4 銷(xiāo)售商行為
        1.3.5 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀評(píng)述
    1.4 研究?jī)?nèi)容
    1.5 研究方法與技術(shù)路線
        1.5.1 研究方法
        1.5.2 技術(shù)路線
第2章 嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售商溯源行為現(xiàn)狀與理論模型的構(gòu)建
    2.1 嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售商溯源行為的現(xiàn)狀
        2.1.1 嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售商的發(fā)展特征
        2.1.2 銷(xiāo)售商的溯源行為與存在的問(wèn)題
    2.2 理論模型的比較與構(gòu)建
        2.2.1 經(jīng)典理論模型的比較
        2.2.2 C-TAM-TPB構(gòu)建
    2.3 本章小結(jié)
第3章 嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售商溯源行為影響因素的問(wèn)卷分析
    3.1 問(wèn)卷的設(shè)計(jì)與檢驗(yàn)
        3.1.1 調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì)
        3.1.2 數(shù)據(jù)來(lái)源
        3.1.3 信度與效度檢驗(yàn)
    3.2 影響因素的描述性統(tǒng)計(jì)分析
        3.2.1 溯源態(tài)度因素
        3.2.2 主觀規(guī)范因素
        3.2.3 感知行為控制因素
        3.2.4 溯源意愿因素
    3.3 溯源行為的描述性統(tǒng)計(jì)分析
        3.3.1 溯源投入行為
        3.3.2 信息記錄行為
    3.4 本章小結(jié)
第4章 嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售商溯源行為影響因素的回歸分析
    4.1 PLS-SEM模型的構(gòu)建
        4.1.1 模型的選取
        4.1.2 PLS-SEM建模
        4.1.3 變量說(shuō)明
    4.2 外部模型的檢驗(yàn)
    4.3 結(jié)構(gòu)模型的估計(jì)與檢驗(yàn)
    4.4 影響因素的回歸結(jié)果分析
        4.4.1 假設(shè)檢驗(yàn)結(jié)果
        4.4.2 影響因素的顯著性分析結(jié)果
        4.4.3 線上與線下銷(xiāo)售商影響因素的對(duì)比分析
    4.5 小結(jié)
第5章 改善嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售商溯源行為的對(duì)策建議
    5.1 政府層面
        5.1.1 推廣和普及嬰幼兒配方乳粉的可追溯制度
        5.1.2 鼓勵(lì)和引導(dǎo)乳粉產(chǎn)業(yè)鏈間溯源技術(shù)創(chuàng)新
        5.1.3 加強(qiáng)對(duì)線上銷(xiāo)售商的規(guī)范與監(jiān)管
        5.1.4 側(cè)重對(duì)銷(xiāo)售商倉(cāng)儲(chǔ)投入的監(jiān)管
    5.2 銷(xiāo)售商層面
        5.2.1 提升對(duì)可追溯系統(tǒng)的認(rèn)知
        5.2.2 重視銷(xiāo)售環(huán)節(jié)的可追溯信息管理
    5.3 本章小結(jié)
結(jié)論
參考文獻(xiàn)
附錄 嬰幼兒配方乳粉銷(xiāo)售商可追溯系統(tǒng)使用情況調(diào)查問(wèn)卷
攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的論文
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于計(jì)劃行為理論的農(nóng)戶農(nóng)業(yè)廢棄物循環(huán)利用意愿與行為研究——以農(nóng)作物秸稈循環(huán)利用為例[J]. 李傲群,李學(xué)婷.  干旱區(qū)資源與環(huán)境. 2019(12)
[2]農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理體系建設(shè)思考[J]. 荊會(huì)云.  農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì). 2019(09)
[3]基于技術(shù)接受模型的企業(yè)管理創(chuàng)新過(guò)程機(jī)制研究[J]. 余傳鵬,張振剛,林春培.  科研管理. 2019(08)
[4]供應(yīng)鏈環(huán)境下乳品加工企業(yè)與超市質(zhì)量協(xié)同控制行為實(shí)施意愿[J]. 吳強(qiáng),張園園,孫世民.  農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理. 2019(04)
[5]信息傳導(dǎo)下的食品安全可追溯系統(tǒng)評(píng)價(jià)——基于灰色模糊層次分析法[J]. 李中東,尉遲曉娟,劉龍山.  食品安全導(dǎo)刊. 2019(18)
[6]C-TAM-TPB框架下棉農(nóng)采用有機(jī)液體肥的意愿研究——基于新疆兵團(tuán)第八師516個(gè)農(nóng)戶的調(diào)研[J]. 程文明,王斌,王平.  新疆農(nóng)墾經(jīng)濟(jì). 2019(01)
[7]食品可追溯信息傳遞意愿及行為分析——基于284家食品生產(chǎn)企業(yè)的調(diào)研[J]. 李中東,張玉龍.  企業(yè)經(jīng)濟(jì). 2018(11)
[8]消費(fèi)者使用移動(dòng)支付購(gòu)買(mǎi)旅游產(chǎn)品意愿的實(shí)證研究——基于技術(shù)接受模型與計(jì)劃行為理論模型[J]. 郭英之,李小民.  四川大學(xué)學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版). 2018(06)
[9]食品可追溯系統(tǒng)的質(zhì)量成本分擔(dān)合同設(shè)計(jì)——從傳統(tǒng)供應(yīng)鏈到供需網(wǎng)的優(yōu)化和改進(jìn)[J]. 何靜,廖仕成.  江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué). 2018(16)
[10]消費(fèi)者對(duì)可追溯農(nóng)產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)意愿及其影響因素研究[J]. 李太平,李佳睿.  南方農(nóng)村. 2018(02)

碩士論文
[1]我國(guó)食品安全信息追溯制度的完善[D]. 曹尹露.西南科技大學(xué) 2017
[2]可追溯嬰幼兒配方乳粉的消費(fèi)者行為研究[D]. 溫曉娟.哈爾濱理工大學(xué) 2017
[3]食品追溯法律制度研究[D]. 褚清瑤.鄭州大學(xué) 2016
[4]乳制品行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理中的博弈分析及其溯源系統(tǒng)應(yīng)用研究[D]. 韓洋洋.哈爾濱工業(yè)大學(xué) 2015
[5]含多個(gè)潛變量的PLS-SEM建模研究[D]. 呂忠楷.新疆大學(xué) 2011



本文編號(hào)：3667843