本文關鍵詞： 水產養(yǎng)殖 供應鏈 食品安全 可追溯平臺 物聯(lián)網 產品電子代碼 射頻識別　出處：《農業(yè)工程學報》2013年15期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：為實現(xiàn)對水產品流通過程的全程追溯,該文以供應鏈為視角,以羅非魚為具體研究對象,立足消費者、企業(yè)和政府監(jiān)管部門等三方,本著可跟蹤、可追溯、可召回等基本目標,設計并開發(fā)了基于射頻識別(radio frequency identification,RFID)和產品電子代碼(electronic product code,EPC)物聯(lián)網的,包含養(yǎng)殖管理系統(tǒng)、加工管理系統(tǒng)、配送管理系統(tǒng)、銷售管理系統(tǒng)、查詢監(jiān)管系統(tǒng)5個子系統(tǒng)的水產品供應鏈可追溯平臺,并著重對平臺的對象名稱服務(object name service,ONS)和EPC信息服務(electronic product code information service,EPCIS)進行了詳細的設計與實現(xiàn),利用該平臺可以實現(xiàn)水產品從養(yǎng)殖、加工、配送到銷售的全程跟蹤與追溯。該研究可為水產品供應鏈可追溯系統(tǒng)模型與軟件的開發(fā)提供參考。
[Abstract]:In order to trace the whole process of aquatic products circulation, this paper takes the supply chain as the perspective, tilapia as the specific research object, based on consumers, enterprises and government regulatory departments and other tripartite, in the spirit of traceability, traceability. A radio frequency identification based on radio frequency identification is designed and developed. RFID) and electronic product code EPCs of products, including aquaculture management system, processing management system, distribution management system. Sales management system, inquiry supervision system 5 subsystems of aquatic product supply chain traceable platform, and focus on the platform object name service object name service. And the EPC information service electronic product code information service. EPCIS has carried on the detailed design and the realization, using this platform may realize the aquatic product from the aquaculture, the processing. The research can provide a reference for the development of aquatic product supply chain traceability system model and software.
【作者單位】： 華南理工大學經濟與貿易學院;
【基金】：廣東省星火計劃項目(2012A020603003) 華南理工大學中央高校基本科研業(yè)務費專項資金資助項目(x2jmD2117920) 粵港關鍵領域重點突破項目(佛山專項)(2011BZ100174) 國家農業(yè)科技成果轉化基金項目 農業(yè)科技成果轉化資金重點項目(項目編號:2013GB2E000353)
【分類號】：TP391.44;F259.2;F323.7
【正文快照】： 0引言近年來,已有很多學者致力于產品可追溯方面的研究,提出了很多有效的追溯方法和模型。李敏波等[1]針對供應鏈過程的物品跟蹤和追溯需求,提出了基于射頻識別語義事件的物品跟蹤模型和追溯方法,定義了5種射頻識別業(yè)務事件,設計了物品跟蹤與追溯系統(tǒng)的功能架構、網絡結構和

【參考文獻】

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【二級參考文獻】

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本文編號：1456933