本文關鍵詞：基于物聯(lián)網(wǎng)的食品供應鏈可追溯系統(tǒng)研究

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【摘要】：正1引言食品供應鏈可追溯系統(tǒng),不是中國獨創(chuàng),國外早有很多專家學者做了大量研究。Zuurbier等(1996)在供應鏈理論基礎上,提出了食品供應鏈概念,將食品供應鏈的管理看作是一種全新的提高食品質(zhì)量安全、降低物流成本的垂直一體化運作模式。Brent Huetn等(1999)在市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn),中間商為了降低食品質(zhì)
【作者單位】： 長春職業(yè)技術學院;
【分類號】：F253.9
【正文快照】： 1 jirr 免食源性食品污染及對食品供應鏈食品供應鏈可追溯系統(tǒng),不是安全監(jiān)管具有重要意義。Wi、VM、中國獨創(chuàng),國外早有很多專家學者做張^/⑵觀從為,食品質(zhì)丨,丨:安全問題r人丨Zf究�！�:供繼由信息不對稱造成的。n龐α蠢礪芻∩稀岢雋聳稱窎愫�、螐T忝，

本文編號：1191093