【摘要】：綠色包裝是指對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康少害甚至無(wú)害,并能夠循環(huán)利用和再生,符合可持續(xù)發(fā)展的包裝,綠色包裝方案的可持續(xù)性評(píng)價(jià)是針對(duì)包裝全生命周期而言,從生態(tài)、社會(huì)及經(jīng)濟(jì)三個(gè)方面對(duì)擬議的多種包裝系統(tǒng)方案進(jìn)行評(píng)估優(yōu)選。對(duì)綠色包裝方案的評(píng)價(jià)不僅能夠減少資源能源消耗,改善生態(tài)環(huán)境影響,還能夠促進(jìn)社會(huì)及經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展,為包裝相關(guān)人員選擇和改進(jìn)包裝方案提供理論依據(jù)。本文以牛奶包裝系統(tǒng)方案為研究對(duì)象,主要從生態(tài)、社會(huì)及經(jīng)濟(jì)三個(gè)方面對(duì)其可持續(xù)性展開(kāi)研究,為了簡(jiǎn)化模型本文將社會(huì)與經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性合并為一個(gè)模型,其具體內(nèi)容為:首先,包裝系統(tǒng)是一個(gè)多層次、多階段、多目標(biāo)的綜合系統(tǒng),而且各階段或各部門之間存在相互作用、相互影響、相互耦合的關(guān)系,這將會(huì)對(duì)包裝系統(tǒng)的整體效率水平產(chǎn)生一定的影響,是包裝評(píng)價(jià)分析中不可忽視的潛在條件。本文將包裝全生命周期劃分為:包裝原材料獲取、包裝生產(chǎn)、包裝廢棄物處理三個(gè)相互關(guān)聯(lián)、相互耦合的子階段,提出了包裝綠色度(PSI:Packaging sustainability Index)、環(huán)境效率(E_p)、影響權(quán)重(w_p)三個(gè)度量指標(biāo),建立三階段網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)包絡(luò)分析(NDEA:Network Data Envelopment Analysis)模型對(duì)包裝系統(tǒng)的生態(tài)可持續(xù)性進(jìn)行評(píng)價(jià),并通過(guò)對(duì)五種牛奶包裝系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)證分析,驗(yàn)證了該模型的可行性。其次,本文從消費(fèi)者的角度出發(fā),針對(duì)包裝系統(tǒng)的社會(huì)及經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性進(jìn)行了量化研究,調(diào)查了中國(guó)消費(fèi)者對(duì)五種牛奶包裝的滿意程度,并將其量化為“消費(fèi)者體驗(yàn)度”(CEI:Consumer Experience Index),同時(shí)結(jié)合單個(gè)包裝的成本及重量構(gòu)成社會(huì)及經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,提出使用歸一量化指標(biāo)“社會(huì)及經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性指標(biāo)”(SESI:Social and Economic Sustainability Index)以反映不同包裝系統(tǒng)的社會(huì)及經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性程度。然后嘗試應(yīng)用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法(DEA:Data Envelopment Analysis)計(jì)算SESI,并針對(duì)SESI可持續(xù)性較差的包裝給出了改進(jìn)意見(jiàn),該研究可為未來(lái)的可持續(xù)包裝發(fā)展提供了具體量化的建設(shè)性意見(jiàn)。最后,利用公式法將上述研究結(jié)果進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià),得出生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)三個(gè)方面相互協(xié)調(diào)、相互制約,通過(guò)三方相互妥協(xié)、相互讓步的方式獲得一種折中的綠色包裝方案。本文的主要貢獻(xiàn)點(diǎn):1、將包裝全生命周期劃分為三個(gè)階段或三個(gè)組成部分,定義了環(huán)境效率、影響權(quán)重、包裝綠色度三個(gè)度量指標(biāo),開(kāi)發(fā)了三階段網(wǎng)絡(luò)DEA模型從生態(tài)方面對(duì)包裝系統(tǒng)的包裝綠色度進(jìn)行優(yōu)化選擇;2、本文考慮了包裝的成本、包裝的重量、消費(fèi)者體驗(yàn)度等社會(huì)及經(jīng)濟(jì)指標(biāo),通過(guò)調(diào)查問(wèn)卷的形式對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)度進(jìn)行調(diào)查研究,并通過(guò)SPSS 17.0軟件利用主成分分析法分析調(diào)查結(jié)果,通過(guò)公式法將調(diào)查結(jié)果量化為指標(biāo)因素,并將這些指標(biāo)歸納到綠色包裝方案的綜合評(píng)價(jià)體系中。
【學(xué)位授予單位】：湖南工業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：TB482
【圖文】：

圖 1-1 綠色包裝定義示意圖Fig.1-1 The definition of green packaging裝已成為現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)與生活中重要的構(gòu)成要素，尤其是食品包裝、處理、運(yùn)輸和保存方面，對(duì)于防止食品浪費(fèi)至關(guān)重要。但食品包的，使用時(shí)間較短，大量的包裝廢棄物給環(huán)境帶來(lái)了嚴(yán)重的影響。食品、藥品、化妝品等各種包裝幾乎全部被丟棄，除了一些用于包的玻璃瓶可以重新使用，其他包裝廢棄物沒(méi)有任何人或者部門、組利用，造成資源的極大浪費(fèi)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010 年，中國(guó)每天約產(chǎn)生 4棄物，其中大部分包裝廢棄物都被填埋或焚燒處理。[1]這不僅僅是、資源的浪費(fèi)，更是社會(huì)及經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的嚴(yán)重障礙。因此，如經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人們工作生活需求的同時(shí)，最大限度的減少包裝對(duì)生，促進(jìn)包裝與環(huán)境友好可持續(xù)發(fā)展，是所有參與包裝設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、人都必須回答的問(wèn)題并為其承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。目前，研究人員在綠綠色包裝材料以及包裝廢棄物處理等方面都已取得了很大進(jìn)步[2-4]。

圖 1-2 包裝全生命周期過(guò)程示意圖Fig 1-2 Schematic diagram of the packaging life cycle process2、對(duì)于整個(gè)包裝系統(tǒng)而言，本文將包裝全生命周期劃分為三個(gè)階段，并分析了包裝全生命周期中各個(gè)階段的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及相互作用、相互影響，有助于包裝行業(yè)管理者與決策者全面認(rèn)識(shí)包裝系統(tǒng)的各個(gè)階段，并對(duì)無(wú)效率或者低效率包裝單元采取相應(yīng)的改進(jìn)措施。因此，合理準(zhǔn)確的綠色包裝方案評(píng)價(jià)方法可以幫助包裝企業(yè)找出包裝全生命周期中導(dǎo)致效率低下的環(huán)節(jié)，并通過(guò)改進(jìn)工藝技術(shù)、優(yōu)化生產(chǎn)方案，使得包裝產(chǎn)品更加符合社會(huì)及經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的要求，既能滿足消費(fèi)者的需求，又能使其對(duì)環(huán)境的影響程度降至最低，甚至對(duì)環(huán)境無(wú)影響。3、本課題將整個(gè)包裝系統(tǒng)在生態(tài)、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)三方面的綜合影響納入研究范圍內(nèi)，給出了表征包裝系統(tǒng)對(duì)生態(tài)環(huán)境影響的量化指標(biāo)包裝綠色度，通過(guò)該指標(biāo)可以清楚地得出不同包裝系統(tǒng)的環(huán)境影響程度，并提出表征社會(huì)及經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性的消費(fèi)者體驗(yàn)度、包裝成本、包裝重量等社會(huì)及經(jīng)濟(jì)方面的相關(guān)指標(biāo)對(duì)多個(gè)擬議的包裝方案進(jìn)行多方位對(duì)比評(píng)價(jià)，然后通過(guò)公式法選出最優(yōu)的綠色包裝方案。

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2737618