本文關(guān)鍵詞： 漆酶-TEMPO 殼聚糖 羧基含量 抗氧化性 包裝材料　出處：《包裝工程》2017年13期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：目的利用漆酶-TEMPO(TEMPO為2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧基的簡(jiǎn)稱)體系氧化低聚殼聚糖,探究氨基葡萄糖分子上引入的羧基含量對(duì)殼聚糖性能的影響,以期殼聚糖在包裝方面的應(yīng)用能夠更為廣泛。方法通過(guò)高效離子色譜(HPIC)檢測(cè)樣品的鈉離子含量表征樣品的羧基含量,通過(guò)檢測(cè)樣品的吸濕保濕性、抗氧化性能表征殼聚糖物理化學(xué)性能的改善程度。結(jié)果殼聚糖分子上引入羧基有利于改善其吸濕、保濕性能,氧化產(chǎn)物在飽和碳酸鉀與飽和硫酸銨溶液中60 h后吸濕率最高達(dá)63.0%,18.4%,保濕率為5.7%,而當(dāng)氧化程度超過(guò)45.31%時(shí),氧化產(chǎn)物的吸濕、保濕性能保持不變。結(jié)論 TEMPO添加量越多,氧化產(chǎn)物的羧基含量越高。引入的羧基基團(tuán)能夠改善殼聚糖氧化產(chǎn)物的吸濕、保濕性能,而增加氨基葡萄糖分子上的羧基含量,會(huì)提高殼聚糖的抗氧化性能。這些性能的提高對(duì)殼聚糖在包裝材料的應(yīng)用具有長(zhǎng)遠(yuǎn)意義。
[Abstract]:Objective to study the effect of carboxyl content introduced on glucosamine on the properties of chitosan by oxidizing oligosaccharides by using laccase -TEMPOOTEMPO system. Methods High performance Ion Chromatography (HPLC) was used to detect the sodium ion content of the sample, and the carboxyl group content of the sample was characterized, and the moisture and moisture retention of the sample was determined by measuring the moisture and moisture retention of the sample. Results the introduction of carboxyl group into chitosan molecule can improve its moisture absorption and moisture retention. After 60 hours of saturated potassium carbonate and saturated ammonium sulfate solution, the highest hygroscopic rate of oxidation product was 63.0 and 18.4, and the moisture retention rate was 5.7. When the oxidation degree was more than 45.31, the moisture absorption and moisture retention of the oxidation product remained unchanged. Conclusion the more TEMPO is added, the higher the moisture retention rate is. The higher the carboxyl content of oxidation products is, the more carboxyl groups introduced can improve the moisture absorption and moisture retention of chitosan oxidation products, while increase the carboxyl content in glucosamine. These properties are of great significance for the application of chitosan in packaging materials.
【作者單位】： 華南理工大學(xué);
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金(201404042) 廣州市科技計(jì)劃(201607020045)
【分類號(hào)】：TB484

【相似文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 杜維維;;淺談殼聚糖及殼聚糖膜[J];塑料包裝;2013年02期

2 劉維錦;別亞琴;;濕相分離法殼聚糖膜的結(jié)構(gòu)與性能研究[J];應(yīng)用化工;2008年05期

3 任萬(wàn)忠;甲殼質(zhì)、殼聚糖成形加工及其應(yīng)用[J];煙臺(tái)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)與工程版);1993年02期

4 吳遠(yuǎn)根,葉丹,邱樹(shù)毅,王嘯,王朝宇;不同處理的殼聚糖膜抗菌性能研究[J];貴州工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2005年01期

5 許勇,洪華,錢穎,劉昌勝;醫(yī)用殼聚糖膜的制備和性能研究[J];功能高分子學(xué)報(bào);2004年01期

6 李若慧;程艷玲;;以殼聚糖為載體的藥物新劑型[J];北京聯(lián)合大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版);2008年03期

7 沈鋒,楊麗芳,成國(guó)祥,董向紅,姚康德,呂曉龍,魏建敏;殼聚糖-聚醚共混超濾膜的制備與性能[J];天津大學(xué)學(xué)報(bào);2000年03期

8 尹學(xué)瓊,孫中亮,林強(qiáng),張岐;殼聚糖基金屬配合物材料及其應(yīng)用現(xiàn)狀[J];昆明理工大學(xué)學(xué)報(bào)(理工版);2002年03期

9 田春美;;殼聚糖保鮮膜的研究現(xiàn)狀[J];農(nóng)產(chǎn)品加工(學(xué)刊);2008年10期

10 蔣鵬舉;盧俊;陳玉平;李永富;俞馬宏;;添加劑對(duì)殼聚糖膜透光性和吸濕性的影響[J];化工時(shí)刊;2007年05期

相關(guān)會(huì)議論文 前10條

1 李玉紅;趙孔雙;宋超;韓英;;殼聚糖膜對(duì)幾種有機(jī)物的吸附和釋放過(guò)程的實(shí)時(shí)介電監(jiān)測(cè)[A];中國(guó)化學(xué)會(huì)第十屆膠體與界面化學(xué)會(huì)議論文摘要集[C];2004年

2 曾淼;張廷安;呂國(guó)志;豆志河;劉燕;牛麗萍;趙秋月;王穎;;殼聚糖在冶金中的應(yīng)用[A];第十七屆（2013年）全國(guó)冶金反應(yīng)工程學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議論文集（上冊(cè)）[C];2013年

3 史新元;譚天偉;;新型殼聚糖接觸鏡材料的研究[A];2002年材料科學(xué)與工程新進(jìn)展（下）——2002年中國(guó)材料研討會(huì)論文集[C];2002年

4 蔡萱;陳黎;沈新宇;童華;;殼聚糖凝膠有機(jī)模板對(duì)碳酸鈣晶型和聚集態(tài)的調(diào)控研究[A];第七屆中國(guó)功能材料及其應(yīng)用學(xué)術(shù)會(huì)議論文集（第4分冊(cè)）[C];2010年

5 李若慧;程艷玲;;殼聚糖在新型藥物制劑中的作用[A];2008全國(guó)功能材料科技與產(chǎn)業(yè)高層論壇論文集[C];2008年

6 楊媛;李立華;容建華;周長(zhǎng)忍;;新型生物降解交聯(lián)劑的制備及其在殼聚糖交聯(lián)膜中的應(yīng)用[A];中國(guó)生物醫(yī)學(xué)工程學(xué)會(huì)第六次會(huì)員代表大會(huì)暨學(xué)術(shù)會(huì)議論文摘要匯編[C];2004年

7 李映苓;唐智杰;趙逸云;李學(xué)習(xí);;有序殼聚糖膜的制備及其對(duì)巖白菜素滲透性能研究[A];中國(guó)化學(xué)會(huì)第四屆有機(jī)化學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議論文集[C];2005年

8 胡瑜;陳浩凡;;殼聚糖衍生物的應(yīng)用進(jìn)展[A];中國(guó)生物醫(yī)學(xué)工程進(jìn)展——2007中國(guó)生物醫(yī)學(xué)工程聯(lián)合學(xué)術(shù)年會(huì)論文集（下冊(cè)）[C];2007年

9 葉文婷;陳亞芍;潘欣;;利用陰極液相等離子體技術(shù)制備鈦基含鈣磷的殼聚糖膜[A];第十四屆全國(guó)等離子體科學(xué)技術(shù)會(huì)議暨第五屆中國(guó)電推進(jìn)技術(shù)學(xué)術(shù)研討會(huì)會(huì)議摘要集[C];2009年

10 王靖;盧欣;池萍;劉昌勝;;殼聚糖／聚肽共混膜的制備表征及性能研究[A];2005年上海市醫(yī)用生物材料研討會(huì)論文匯編[C];2005年

相關(guān)重要報(bào)紙文章 前1條

1 聶柳慧 韓永生;用殼聚糖膜作保鮮包裝材料的研究[N];中國(guó)包裝報(bào);2011年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前10條

1 黎小平;殼聚糖對(duì)乙酸誘導(dǎo)的直腸損傷和痔瘺切除術(shù)后創(chuàng)面的影響[D];南方醫(yī)科大學(xué);2015年

2 張聰璐;離子液體中殼聚糖改性及改性材料的吸附性能研究[D];東北大學(xué);2014年

3 臧圣奇;生物降解復(fù)合材料聯(lián)合頜骨骨髓間充質(zhì)干細(xì)胞促進(jìn)不同類型骨缺損修復(fù)的實(shí)驗(yàn)研究[D];第四軍醫(yī)大學(xué);2015年

4 趙亮;殼聚糖及其衍生物作為藥物載體促骨再生作用的研究[D];吉林大學(xué);2016年

5 李蕾;靜電紡絲殼聚糖納米纖維膜的制備及對(duì)六價(jià)鉻離子吸附的研究[D];中國(guó)科學(xué)院研究生院(過(guò)程工程研究所);2016年

6 馬士卿;殼聚糖不對(duì)稱引導(dǎo)骨組織再生膜的研究[D];天津醫(yī)科大學(xué);2016年

7 翟曉娜;殼聚糖納米硒體系的制備及其物化特性和生物活性的研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué);2017年

8 屈建;基于金屬離子配位作用增強(qiáng)殼聚糖三維材料的研究[D];浙江大學(xué);2011年

9 曹文靈;殼聚糖用于周圍神經(jīng)修復(fù)的基本科學(xué)問(wèn)題研究[D];清華大學(xué);2005年

10 郭鳴鳴;殼聚糖在幾種食品抗菌包裝中的應(yīng)用研究[D];江南大學(xué);2015年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 石偉健;殼聚糖/明膠基復(fù)合材料構(gòu)建與性質(zhì)研究[D];華南理工大學(xué);2015年

2 唐陽(yáng);季銨化殼聚糖基碘生物材料的制備及性能表征[D];上海工程技術(shù)大學(xué);2015年

3 姚藍(lán);殼聚糖—泛影葡胺微球的制備與性能研究[D];華南理工大學(xué);2015年

4 夏婷;新型殼聚糖載藥系統(tǒng)的制備及性能的研究[D];北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院;2015年

5 巴格那;可注射性納米殼聚糖骨形成蛋白-2復(fù)合體用于大鼠實(shí)驗(yàn)性牙周炎的效果研究[D];蘭州大學(xué);2015年

6 何瑩;靜電紡殼聚糖/聚己內(nèi)酯納米纖維膜對(duì)骨髓間充質(zhì)細(xì)胞的體外實(shí)驗(yàn)研究[D];安徽醫(yī)科大學(xué);2015年

7 孫賀春;新型抗菌材料CS-g-PEI的合成及性能研究[D];安徽中醫(yī)藥大學(xué);2015年

8 李曄;N-琥珀酰殼聚糖載siRNA抗腫瘤作用研究[D];南京理工大學(xué);2015年

9 覃王;殼聚糖基納米纖維多孔膜的制備及其對(duì)Cu~(2+)和Pb~(2+)吸附性能研究[D];福建師范大學(xué);2015年

10 剛曉敏;載藥的多尺度仿骨結(jié)構(gòu)殼聚糖/磷灰石復(fù)合材料[D];哈爾濱工業(yè)大學(xué);2015年

，

本文編號(hào)：1545404