本文關(guān)鍵詞：作業(yè)成本法在果蔬汁加工企業(yè)的應(yīng)用研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：自1980年代以來(lái),電子計(jì)算機(jī),其自動(dòng)化、智能化、程序化的特點(diǎn)逐漸引領(lǐng)人類進(jìn)入信息時(shí)代,企業(yè)的制造環(huán)境發(fā)生了巨大的變化。企業(yè)成本會(huì)計(jì)產(chǎn)生的以作業(yè)為中心,作為基本的會(huì)計(jì)成本核算和控制對(duì)象的方法,作業(yè)成本法被認(rèn)為是現(xiàn)代成本管理會(huì)計(jì)的主要成就之一。新技術(shù)手段和新管理模式極大地提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,同時(shí)也改變了企業(yè)的成本內(nèi)容和成本構(gòu)成。在傳統(tǒng)成本計(jì)算方法下,間接成本通常按與產(chǎn)出量相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)在各產(chǎn)品之間分配。在制造環(huán)境已經(jīng)發(fā)生極大變化的今天,間接費(fèi)用的發(fā)生雖然與企業(yè)的產(chǎn)量有一定的聯(lián)系,但受企業(yè)產(chǎn)品多樣化,生產(chǎn)管理復(fù)雜化的影響則要更大。作業(yè)成本法主要是以間接費(fèi)用為目標(biāo)進(jìn)行歸集,通過(guò)對(duì)資源費(fèi)用的確認(rèn)、計(jì)量、歸集,把資源費(fèi)用歸集到作業(yè)中心,再通過(guò)作業(yè)成本動(dòng)因的確認(rèn)計(jì)量,分配到產(chǎn)品上去的分配方法。作業(yè)成本法以資源消耗的因果關(guān)系為分配的依據(jù),擴(kuò)展了成本核算范圍,改進(jìn)了成本計(jì)算方法,不但使成本計(jì)算結(jié)果更貼切實(shí)際,也為成本管理帶來(lái)了新的理念。果蔬汁加工企業(yè)屬于典型的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃、成本控制、產(chǎn)品定價(jià)以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)等都需要準(zhǔn)確的成本信息為依據(jù)。然而在傳統(tǒng)成本法核算成本的影響下,忽視了新制造環(huán)境下各種間接費(fèi)用因生產(chǎn)流程的特殊性和工藝的復(fù)雜性造成的分配不合理問(wèn)題,核算出來(lái)的成本信息往往不準(zhǔn)確,成本內(nèi)容與實(shí)際狀況不符。為了謀求果蔬汁加工企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,很有必要研習(xí)作業(yè)成本法,并將其引入企業(yè)成本核算的全過(guò)程。本文首先介紹了作業(yè)成本法的產(chǎn)生、發(fā)展、研究現(xiàn)狀以及相關(guān)基本理論、概念和原理。從企業(yè)傳統(tǒng)成本計(jì)算方法對(duì)不同產(chǎn)品的工藝差別、季節(jié)差異考慮不夠,容易在不同產(chǎn)品之間造成成本的扭曲,使計(jì)算出的成本指標(biāo)不能真實(shí)反映不同產(chǎn)品成本的實(shí)際狀況等缺點(diǎn)入手,分析了在果蔬汁加工這一類企業(yè)中應(yīng)用作業(yè)成本法的必要性和可行性。然后,提出了符合果蔬汁加工企業(yè)流程特點(diǎn)的作業(yè)成本法的具體實(shí)施程序,以作業(yè)為中心,并確定各個(gè)作業(yè)中引得成本動(dòng)因;針對(duì)果蔬汁加工企業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)流程特征對(duì)其實(shí)施作業(yè)成本進(jìn)行了程序設(shè)計(jì):劃分作業(yè)及作業(yè)中心,確定作業(yè)成本動(dòng)因及其分配率;設(shè)計(jì)了果蔬汁產(chǎn)品成本計(jì)算方法;通過(guò)作業(yè)成本法在A果蔬汁飲品廠的具體案例研究,綜合考慮行業(yè)特征、工藝規(guī)程等多方面因素,研究出一套適用于本行業(yè)的成本動(dòng)因選擇方案,合理劃分作業(yè)中心,建立作業(yè)成本模型,核算產(chǎn)品成本信息。最后,將傳統(tǒng)方法計(jì)算出來(lái)的產(chǎn)品成本與作業(yè)成本法計(jì)算的成本進(jìn)行了對(duì)比,分析方法差異,結(jié)果表明作業(yè)成本法計(jì)算出的成本信息比傳統(tǒng)成本法計(jì)算的結(jié)果更接近產(chǎn)品的實(shí)際消耗,可以糾正扭曲的產(chǎn)品成本,還能夠得出相應(yīng)的降低成本、提高盈利的途徑。總之,對(duì)果蔬汁加工業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)分析,解決了因研究對(duì)象行業(yè)特殊而帶來(lái)實(shí)施過(guò)程的多方困境,表明該行業(yè)具備應(yīng)用作業(yè)成本法的基礎(chǔ),應(yīng)用案例驗(yàn)證了有關(guān)作業(yè)成本法的基本理論同樣適用于農(nóng)副產(chǎn)品加工類企業(yè)。
【關(guān)鍵詞】：作業(yè)成本法 果蔬汁加工企業(yè) 成本控制
【學(xué)位授予單位】：河南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F302.6;F326.5
【目錄】：

• 摘要4-6
• ABSTRACT6-10
• 1 緒論10-16
• 1.1 研究背景與意義10-13
• 1.1.1 研究背景10-11
• 1.1.2 研究目的11-13
• 1.2 國(guó)內(nèi)外研究綜述13-14
• 1.2.1 國(guó)外的研究綜述13-14
• 1.2.2 國(guó)內(nèi)的研究綜述14
• 1.3 研究思路與內(nèi)容框架14-16
• 2 作業(yè)成本法的相關(guān)概念及理論基礎(chǔ)研究16-22
• 2.1 作業(yè)成本法的內(nèi)涵16
• 2.2 作業(yè)成本法的核心概念16-18
• 2.3 作業(yè)成本法的基本原理概述18-20
• 2.3.1 作業(yè)成本法的基本原理18
• 2.3.2 作業(yè)成本法與傳統(tǒng)成本法的比較分析18-20
• 2.4 作業(yè)成本法的實(shí)施原則和基本核算程序20-22
• 2.4.1 作業(yè)成本法的實(shí)施原則20-21
• 2.4.2 作業(yè)成本法的基本核算程序21-22
• 3 果蔬汁加工企業(yè)實(shí)施作業(yè)成本法的可行性分析22-30
• 3.1 果蔬汁加工企業(yè)行業(yè)概述22-24
• 3.1.1 果蔬汁加工企業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展——以河南省為例22
• 3.1.2 果蔬汁加工企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)22-24
• 3.2 果蔬汁加工企業(yè)現(xiàn)階段成本核算方法及局限性24-26
• 3.3 果蔬汁加工企業(yè)采用作業(yè)成本法具備的條件和可行性26-30
• 4 果蔬汁加工企業(yè)應(yīng)用作業(yè)成本法的程序設(shè)計(jì)30-40
• 4.1 果蔬汁加工企業(yè)實(shí)施作業(yè)成本法的前提條件30-31
• 4.2 果蔬汁加工企業(yè)作業(yè)成本法實(shí)施的程序步驟31-40
• 4.2.1 了解生產(chǎn)工藝流程31-32
• 4.2.2 作業(yè)及作業(yè)中心的劃分32-34
• 4.2.3 作業(yè)中心成本費(fèi)用歸集34-35
• 4.2.4 成本動(dòng)因的選擇35-38
• 4.2.5 果蔬汁產(chǎn)品成本計(jì)算38-40
• 5 作業(yè)成本法在A果蔬汁飲品廠的應(yīng)用案例40-50
• 5.1 A果蔬汁飲品廠整體概況40-41
• 5.1.1 A果蔬汁飲品廠簡(jiǎn)介40
• 5.1.2 A果蔬汁飲品廠組織結(jié)構(gòu)及車間狀況40-41
• 5.1.3 A果蔬汁飲品廠成本核算現(xiàn)狀41
• 5.2 A果蔬汁飲品廠實(shí)施作業(yè)成本法的總體目標(biāo)與原則41-43
• 5.2.1 作業(yè)從成本法應(yīng)用的總體目標(biāo)41
• 5.2.2 作業(yè)成本法應(yīng)用的原則41-43
• 5.3 作業(yè)成本法在A果蔬汁飲品廠的應(yīng)用案例43-47
• 5.3.1 案例前準(zhǔn)備工作43
• 5.3.2 作業(yè)成本法與傳統(tǒng)成本法的計(jì)算結(jié)果43-47
• 5.4 A果蔬汁飲品廠作業(yè)成本與傳統(tǒng)成本差異分析47-49
• 5.5 新成本核算基礎(chǔ)上產(chǎn)品定價(jià)的市場(chǎng)反饋49-50
• 6 結(jié)論50-52
• 6.1 主要結(jié)論50-51
• 6.2 有待進(jìn)一步研究需要解決的問(wèn)題51-52
• 參考文獻(xiàn)52-54
• 致謝54-55

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