本文關(guān)鍵詞：農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計研究　出處：《中國海洋大學(xué)》2014年博士論文　論文類型：學(xué)位論文

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【摘要】：自2003年我國著名會計學(xué)家閻達(dá)五開創(chuàng)性地將價值鏈理論與會計理論結(jié)合,提出價值鏈會計概念以來,我國學(xué)者圍繞價值鏈會計相關(guān)理論和實踐展開了一系列研究。但已有研究尚沒有厘清企業(yè)應(yīng)如何構(gòu)建價值鏈會計體系,價值鏈會計應(yīng)為企業(yè)內(nèi)部管理者提供哪些價值增值信息,以及企業(yè)如何運(yùn)用價值鏈會計提供的信息制定戰(zhàn)略規(guī)劃、贏得和保持可持續(xù)競爭優(yōu)勢。與此同時,隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式的發(fā)展,以及日益嚴(yán)峻的食品質(zhì)量和食品安全問題,越來越多的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)從向農(nóng)戶收購農(nóng)產(chǎn)品,轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂谢毓┙o農(nóng)產(chǎn)品,即農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)內(nèi)部價值鏈開始從農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)延伸。本文把這類企業(yè)稱為“農(nóng)工一體化企業(yè)”。本文選擇農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計作為研究主題,既可以豐富價值鏈會計理論的研究,又可直接用于農(nóng)工一體化企業(yè)會計系統(tǒng)的改進(jìn),繼而促進(jìn)企業(yè)價值管理方法科學(xué)化水平的提升,也可為一般企業(yè)會計系統(tǒng)的改進(jìn)和價值管理方法的科學(xué)化提供參考。本文運(yùn)用規(guī)范研究和實證研究方法,從農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈的特性入手,研究農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計的基本框架,包括農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈模型與價值增值機(jī)理、農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計分析、農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈成本分析、農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計核算和分析報告、以及農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈績效評價。本文的研究目標(biāo)是,探索服務(wù)于農(nóng)工一體化企業(yè)價值增值的價值鏈會計系統(tǒng),使會計更好地服務(wù)于企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃的制定,使企業(yè)贏得和保持可持續(xù)競爭優(yōu)勢。本文的主要內(nèi)容和結(jié)論如下：1.農(nóng)工一體化企業(yè)概念、現(xiàn)狀及其發(fā)展趨勢。本文定義的農(nóng)工一體化企業(yè)是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎(chǔ),向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)前投入或收獲的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后加工、貯藏、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)延伸,形成企業(yè)內(nèi)部價值鏈縱向一體化經(jīng)營,獨立核算、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧,具有法人資格的經(jīng)濟(jì)組織。農(nóng)工一體化企業(yè)的特點有：農(nóng)業(yè)活動自然再生產(chǎn)過程和工業(yè)企業(yè)再生產(chǎn)過程一體化,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)價值鏈企業(yè)內(nèi)部組織一體化,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈價值增值和農(nóng)工一體化企業(yè)價值增值一體化,集規(guī)模生產(chǎn)、多元經(jīng)營和企業(yè)管理于一體,農(nóng)產(chǎn)品非市場交易的合約價格轉(zhuǎn)變成農(nóng)工一體化企業(yè)內(nèi)部價值鏈轉(zhuǎn)移價格。本文以山東省農(nóng)工一體化企業(yè)為例,分析了我國農(nóng)工一體化企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)我國農(nóng)工一體化企業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出循環(huán)經(jīng)濟(jì),標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),產(chǎn)品全過程的質(zhì)量溯源控制j科技創(chuàng)新,縱深化、一體化、集團(tuán)化、跨區(qū)域發(fā)展,以及樹品牌、運(yùn)用網(wǎng)絡(luò)自我營銷的趨勢。2.價值鏈會計的基本框架。本文認(rèn)為,價值鏈會計是管理會計的分支,是戰(zhàn)略成本管理重要、核心的組成部分,更是對戰(zhàn)略成本管理的發(fā)展和深化。價值鏈會計在諸多方面與傳統(tǒng)會計存在不同,傳統(tǒng)會計提供的數(shù)據(jù)與價值鏈會計分析所需數(shù)據(jù)存在差異。因此,會計應(yīng)面對這一挑戰(zhàn),從核算主導(dǎo)的傳統(tǒng)會計轉(zhuǎn)向戰(zhàn)略導(dǎo)向的價值鏈會計,為企業(yè)識別價值鏈價值增值活動,制定戰(zhàn)略規(guī)劃、贏得和保持可持續(xù)競爭優(yōu)勢提供分析數(shù)據(jù)。本文構(gòu)建的價值鏈會計基本框架由識別企業(yè)價值鏈、價值鏈會計分析、價值鏈成本分析、價值鏈績效評價4個部分組成。3.農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計系統(tǒng)。運(yùn)用價值鏈會計的基本框架,詳細(xì)論述了農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計系統(tǒng)的具體內(nèi)容,包括5個方面：(1)農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈模型。農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈驅(qū)動因素和價值鏈特點,要求農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈贏得和保持可持續(xù)競爭優(yōu)勢。顧客拉動和戰(zhàn)略驅(qū)動是農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈價值增值的兩大源泉。農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈基本模型由兩部分組成,一是農(nóng)工一體化企業(yè)價值活動,包括基本活動和輔助活動；二是農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈基本活動的主要流程,包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn),收獲和運(yùn)輸,初加工和儲存,二次加工,分配和包裝,零售,消費者使用,浪費管理。(2)農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計分析。價值鏈分析是價值鏈會計分析的基本方法。農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計分析是以價值鏈分析為基礎(chǔ)的可持續(xù)價值鏈分析。本文運(yùn)用食品價值鏈分析法,以價值流管理、案例研究和行動研究作為農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計分析的基本工具,概括了農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計分析的步驟。(3)農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈成本分析。傳統(tǒng)成本會計中成本的概念、分類、歸集、分配方法與價值鏈成本不同,需要建立價值鏈成本分析體系,為價值鏈會計分析、價值鏈績效評價和戰(zhàn)略決策制定提供有用的財務(wù)數(shù)據(jù)和經(jīng)營數(shù)據(jù)。農(nóng)工一體化企業(yè)成本分析項目種類繁多,價值活動之間的聯(lián)系和相互關(guān)系錯綜復(fù)雜,價值鏈成本驅(qū)動因素特殊,價值鏈成本分析工作繁重,決定了農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈成本分析體系較其他企業(yè)復(fù)雜。本文從財務(wù)會計記錄系統(tǒng)、經(jīng)營分析記錄系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫以及會計核算和分析報告4個方面構(gòu)建了農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈成本分析體系。(4)農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計核算和分析報告。本文按產(chǎn)品、價值活動、流程、作業(yè)、任務(wù)和資產(chǎn)的思路,設(shè)計了農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計核算流程,由執(zhí)行價值活動具體任務(wù)的工作人員記錄資產(chǎn)耗費,按任務(wù)的成本驅(qū)動因素分配耗用的資產(chǎn)。農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈?zhǔn)杖胧侵钙髽I(yè)在日�；顒又行纬傻乃挟a(chǎn)品的價值流程和作業(yè)的產(chǎn)出價值,采用公允價值計量價值鏈的產(chǎn)出價值。同時,以公允價值計量生物資產(chǎn)自然增值,并確認(rèn)為農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈的價值增值。本文從資產(chǎn)耗費結(jié)構(gòu)、價值活動成本結(jié)構(gòu)、價值流程和價值增值4個方面設(shè)計了農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈會計分析報告。(5)農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈績效評價。供應(yīng)鏈運(yùn)營參考模型是一個包含不同層級流程的層級模型,本文把層次分析法與供應(yīng)鏈運(yùn)營參考模型績效評價指標(biāo)結(jié)合,構(gòu)建了農(nóng)工一體化企業(yè)價值鏈績效評價指標(biāo)層級結(jié)構(gòu)。運(yùn)用逼近理想排序法標(biāo)準(zhǔn)化不同單位的績效評價指標(biāo)值：運(yùn)用層次分析法確定績效評價指標(biāo)權(quán)重,以便把戰(zhàn)略權(quán)重傳遞到執(zhí)行層面的績效評價指標(biāo),并用于規(guī)范化績效評價指標(biāo)；最后繼續(xù)運(yùn)用逼近理想排序法,獲得不同備選方案的最終排序。
[Abstract]:This paper studies the basic framework of the value chain accounting for the integrated enterprise of agricultural industry , which can enrich the value - value chain accounting system of agricultural industry integration enterprise . Value chain accounting is the basic framework of value chain accounting . In this paper , the value chain cost analysis system is designed based on the value chain cost analysis system , the value chain performance evaluation and the value added .

【學(xué)位授予單位】：中國海洋大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F275
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本文編號：1391979