【摘要】：經(jīng)濟(jì)全球化背景下中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)市場表現(xiàn)突出，但在國際市場出口卻不理想，進(jìn)口葡萄酒對國內(nèi)市場的沖擊不斷加大，中國葡萄酒的國際貿(mào)易地位與生產(chǎn)、消費(fèi)地位存在反差。為解釋這一矛盾現(xiàn)象，本文以中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力為研究對象，以全國十個(gè)葡萄酒主產(chǎn)區(qū)作為基本研究單元，從產(chǎn)業(yè)競爭力的影響因素視角在對比分析中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)及世界葡萄酒產(chǎn)業(yè)對中國影響的基礎(chǔ)上，采用鉆石模型、SCP框架、生產(chǎn)力測度等理論和統(tǒng)計(jì)描述分析、比較分析、計(jì)量經(jīng)濟(jì)分析等實(shí)證分析方法，研究建立了中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力分析框架和評價(jià)體系。從決定競爭力的實(shí)質(zhì)因素和影響競爭力的資源條件因素兩方面實(shí)證分析中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力現(xiàn)狀及問題，從而為提高中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效率、促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)提供政策依據(jù)。 國外在與葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力相關(guān)領(lǐng)域研究比較豐富，但是由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、環(huán)境因素等的差異，不適合中國的情況。國內(nèi)對葡萄酒產(chǎn)業(yè)研究主要集中在區(qū)域性研究和政策性研究方面，宏觀視角的產(chǎn)業(yè)競爭力及其影響因素研究、特別是結(jié)合產(chǎn)業(yè)組織、生產(chǎn)效率等及其與產(chǎn)業(yè)競爭力關(guān)系等方面的研究較少，無法回答產(chǎn)業(yè)競爭力動(dòng)態(tài)發(fā)展趨勢與提升產(chǎn)業(yè)競爭力影響因素的理論與實(shí)際問題�；谝陨险J(rèn)識，本文旨在研究建立中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力評價(jià)指標(biāo)體系，動(dòng)態(tài)分析中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力及其發(fā)展趨勢，發(fā)現(xiàn)影響和決定產(chǎn)業(yè)競爭力的各種因素，剖析產(chǎn)業(yè)競爭力形成的根源，揭示產(chǎn)業(yè)內(nèi)部動(dòng)力機(jī)制，找到提升產(chǎn)業(yè)競爭力的根本措施和途徑。 本文對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力的研究思路按照競爭力理論分析、產(chǎn)業(yè)競爭力框架及指標(biāo)體系、競爭力評價(jià)、實(shí)證分析、綜合分析與結(jié)論、對策建議的邏輯框架進(jìn)行。 首先是以葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力為研究對象進(jìn)行理論分析，將世界和中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史變遷規(guī)律與產(chǎn)業(yè)競爭力理論相結(jié)合，在產(chǎn)業(yè)競爭力概念、特征、分類和影響因素分析的基礎(chǔ)上，對葡萄酒的概念、分類標(biāo)準(zhǔn)以及葡萄酒產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵和特征進(jìn)行研究，在此基礎(chǔ)上對葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力的定義、特征和實(shí)質(zhì)來源進(jìn)行歸納推理，建立葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力分析框架，構(gòu)建中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力分析評價(jià)指標(biāo)體系。以國際貿(mào)易、技術(shù)差異、經(jīng)濟(jì)增長和SCP范式等理論為依據(jù)，通過規(guī)范分析發(fā)現(xiàn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力的實(shí)質(zhì)來源是生產(chǎn)效率、技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)，其他因素通過對這些實(shí)質(zhì)因素的影響發(fā)揮作用。短期來看，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)缺乏國際競爭力，長期來看，在市場需求的刺激下中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力會不斷提升。采用統(tǒng)計(jì)描述分析和對比分析方法，利用中國以及十個(gè)葡萄酒主產(chǎn)區(qū)的宏觀數(shù)據(jù)對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力動(dòng)態(tài)發(fā)展趨勢進(jìn)行實(shí)證檢驗(yàn)。 其次為競爭力實(shí)質(zhì)來源的實(shí)證分析。生產(chǎn)效率和技術(shù)進(jìn)步是產(chǎn)業(yè)競爭力的實(shí)質(zhì)，按照數(shù)據(jù)包絡(luò)分析理論，生產(chǎn)效率對產(chǎn)業(yè)競爭力的決定作用可以進(jìn)一步分解為技術(shù)進(jìn)步、技術(shù)效率的乘積，技術(shù)效率繼續(xù)可以被分解為純技術(shù)效率和規(guī)模效率的乘積，通過這種分解可以進(jìn)一步研究生產(chǎn)效率對競爭力更深層次的決定機(jī)理；產(chǎn)業(yè)競爭力是市場績效的反映，與市場結(jié)構(gòu)和市場行為密切相關(guān)，利用產(chǎn)業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況采用SCP范式對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)、行為和績效進(jìn)行實(shí)證分析，明確中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的市場績效、行為與結(jié)構(gòu)的關(guān)系；利用產(chǎn)業(yè)競爭力分析框架研究中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的資源環(huán)境基礎(chǔ)，分析生產(chǎn)、需求與環(huán)境因素對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力發(fā)揮的作用。 最后是中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力提升影響因素的綜合實(shí)證分析與對策建議。產(chǎn)業(yè)競爭力的資源基礎(chǔ)和實(shí)質(zhì)來源決定了產(chǎn)業(yè)競爭力的提升機(jī)理，這是提升葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力的核心因素。在生產(chǎn)要素約束和國際自由貿(mào)易背景下生產(chǎn)要素、需求要素、外國進(jìn)口、政府規(guī)制等都是產(chǎn)業(yè)競爭力的影響因素，采用多元回歸模型，利用中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)和十個(gè)葡萄酒主產(chǎn)區(qū)的宏觀數(shù)據(jù)對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力影響因素進(jìn)行了綜合分析，驗(yàn)證了葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力實(shí)質(zhì)來源的理論假設(shè)，測度了各因素對競爭力相對影響程度指標(biāo)，得到中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力動(dòng)態(tài)發(fā)展趨勢的綜合結(jié)論，提出提升中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力的政策建議。 主要研究結(jié)論有四個(gè)方面： 1、研究期間反映競爭力的國際市場占有率和其他指標(biāo)均呈波動(dòng)下行態(tài)勢，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)不具備國際競爭力。從國內(nèi)市場增長情況和產(chǎn)業(yè)利潤率分析，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)具有顯著優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)競爭力呈不斷增強(qiáng)態(tài)勢�，F(xiàn)階段中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)主要目標(biāo)市場是國內(nèi)市場，產(chǎn)業(yè)增長主要源自于國內(nèi)市場。 2、產(chǎn)業(yè)競爭力持續(xù)提高最主要原因在于生產(chǎn)效率的提升，全要素生產(chǎn)率保持了較高的增長水平，技術(shù)效率和技術(shù)進(jìn)步是生產(chǎn)效率和產(chǎn)業(yè)增長的主要?jiǎng)恿�，�?guī)模擴(kuò)張等外延因素發(fā)揮的作用相對較小，表明中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)屬于技術(shù)和效率的內(nèi)生性增長類型，具有可持續(xù)發(fā)展?jié)摿Α?3、產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)對產(chǎn)業(yè)發(fā)揮了積極作用，中國葡萄酒市場兼有寡占與競爭特點(diǎn)，市場集中度較高，但有大量的新企業(yè)進(jìn)入，壟斷勢力與競爭企業(yè)并存，這種市場結(jié)構(gòu)有利于產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)發(fā)展。產(chǎn)業(yè)的規(guī)模效益不顯著，產(chǎn)業(yè)競爭力與生產(chǎn)規(guī)模成反比。 4、中國葡萄酒定價(jià)行為存在扭曲，噸酒價(jià)格與零售市場價(jià)格不匹配。噸酒批發(fā)價(jià)格與邊際成本的差距很小，資源配置得當(dāng)，定價(jià)機(jī)制良好。市場零售價(jià)格由于進(jìn)口葡萄酒、消費(fèi)者成熟度和市場管理等因素的影響，存在價(jià)格泡沫。
【學(xué)位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F426.82
【圖文】：

圖 1-1 論文研究技術(shù)路線圖圖 1-1 是論文研究的技術(shù)路線，利用經(jīng)濟(jì)學(xué)和管理學(xué)理論全面分析產(chǎn)業(yè)競爭設(shè)計(jì)適合葡萄酒產(chǎn)業(yè)的競爭力分析框架，構(gòu)建符合中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的競爭力礎(chǔ)和評價(jià)指標(biāo)體系，通過面板數(shù)據(jù)的實(shí)證分析，對中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的競爭力進(jìn)行位。從產(chǎn)業(yè)競爭力的資源環(huán)境條件和實(shí)質(zhì)來源從生產(chǎn)與需求條件、相關(guān)產(chǎn)業(yè)、政以及生產(chǎn)效率、技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)業(yè)組織等方面深入挖掘中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力形成，分析資源條件因素所發(fā)揮的作用，最后對各種因素的影響力進(jìn)行綜合實(shí)證分途徑有以下幾步：首先，收集并閱讀有關(guān)國際貿(mào)易、產(chǎn)業(yè)競爭力、生產(chǎn)率測度經(jīng)業(yè)組織理論和葡萄酒產(chǎn)業(yè)的文獻(xiàn)資料，把握國內(nèi)外最新研究成果，了解本領(lǐng)域的態(tài)，建立中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)競爭力研究的理論基礎(chǔ)。結(jié)合研究主題——中國葡萄酒爭力設(shè)計(jì)研究方案和框架。其次，介紹和描述中國葡萄酒市場基本情況，分析中13

次還有合作機(jī)制，集群化實(shí)現(xiàn)了企業(yè)地理上的集聚信任度，減少了因信息不對稱而造成的不合作。三是通過外溢效應(yīng)在產(chǎn)業(yè)內(nèi)傳遞，形成了學(xué)習(xí)-吸收-再創(chuàng)能力得到提升。四是實(shí)現(xiàn)了資源共享，產(chǎn)業(yè)集群發(fā)模的企業(yè)獲得合作基礎(chǔ)上的外部規(guī)模經(jīng)濟(jì)，特別是技業(yè)鏈同時(shí)得到發(fā)展，提高了區(qū)域經(jīng)濟(jì)實(shí)力，區(qū)域經(jīng)推動(dòng)。五是產(chǎn)生競爭效應(yīng)，集群內(nèi)部企業(yè)數(shù)量多，競率。產(chǎn)業(yè)集群的組織形式通過多種效應(yīng)有利于產(chǎn)業(yè)競業(yè)競爭力的資源條件，是最基本的因素，在產(chǎn)業(yè)競爭勢包括生產(chǎn)要素與需求要素，還有相關(guān)產(chǎn)業(yè)、政府環(huán)基本資源條件，如果沒有外部力量的推動(dòng)和運(yùn)用，這單的資源條件。競爭優(yōu)勢是產(chǎn)業(yè)與競爭對手的主動(dòng)策產(chǎn)要素的運(yùn)用和組合形成產(chǎn)業(yè)競爭力，因此競爭優(yōu)勢上分析，建立本研究產(chǎn)業(yè)競爭力分析框架。

erberg.J.(1995)對波特“鉆石模型”中的“國內(nèi)需求”因素進(jìn)行了檢驗(yàn)，發(fā)競爭力與該因素具有很強(qiáng)的正向作用。Kim.D.和 Marion.B.(1997)實(shí)證分析品制造業(yè)，發(fā)現(xiàn)了國內(nèi)市場結(jié)構(gòu)與競爭強(qiáng)度對于產(chǎn)業(yè)國際競爭力的決定作用2002）進(jìn)一步討論了 Marion 產(chǎn)業(yè)競爭力模型影響因素及其適用條件，提出國情的產(chǎn)業(yè)競爭力分析模型。這些研究基本都是利用計(jì)量經(jīng)濟(jì)方法對涉及競因素所做的實(shí)證分析，在方法和模型方面沒有創(chuàng)新和突破。

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2782015