【摘要】：本商業(yè)計(jì)劃書主打中國(guó)傳統(tǒng)特色茶點(diǎn)配送項(xiàng)目。本商業(yè)計(jì)劃書闡述了M公司特色茶點(diǎn)配送項(xiàng)目的主要內(nèi)涵,是以中國(guó)傳統(tǒng)茶點(diǎn)為特色的下午茶配送服務(wù)。明確了其運(yùn)營(yíng)模式,線上平臺(tái)配合線下實(shí)體的模式。分析了其優(yōu)劣勢(shì),優(yōu)勢(shì)在于有特色,劣勢(shì)在于不知名及產(chǎn)品保鮮等問題。分析了所在行業(yè)環(huán)境中的機(jī)會(huì)和威脅,機(jī)會(huì)是整個(gè)消費(fèi)趨勢(shì)的轉(zhuǎn)變和國(guó)家對(duì)于傳統(tǒng)文化的重新重視,威脅是經(jīng)營(yíng)成本增加。分析了客戶需求,客戶希望吃到健康,美味,精致的產(chǎn)品,進(jìn)而研究了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)劣勢(shì)。確認(rèn)了M公司采用策略方向?yàn)樵诔跗诓捎貌町惢瘧?zhàn)略和專一化戰(zhàn)略相結(jié)合迅速占領(lǐng)市場(chǎng),同時(shí)在擁有一定市場(chǎng)份額后偏向于發(fā)展總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略與差異化戰(zhàn)略相結(jié)合的戰(zhàn)略。通過調(diào)查問卷,了解消費(fèi)者的需求、購(gòu)買動(dòng)機(jī)等因素。利用STP市場(chǎng)細(xì)分策略定位了主要目標(biāo)客戶群為30-50歲的女性白領(lǐng),并分析了組合營(yíng)銷4Ps策略,以此制定了適合M公司發(fā)展的營(yíng)銷策略。并在運(yùn)營(yíng)計(jì)劃的基礎(chǔ)上進(jìn)行公司架構(gòu)制定和發(fā)展計(jì)劃,描繪了公司在經(jīng)營(yíng)過程中所需要準(zhǔn)備的資源以及相關(guān)相應(yīng)體系。最后本商業(yè)計(jì)劃書對(duì)該項(xiàng)目預(yù)測(cè)了未來五年的財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)與分析,找到了主要風(fēng)險(xiǎn)為市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和產(chǎn)品服務(wù)風(fēng)險(xiǎn),針對(duì)風(fēng)險(xiǎn)提出相應(yīng)對(duì)策,對(duì)執(zhí)行計(jì)劃做出總結(jié)概要。通過本文研究表明,具有中國(guó)特色下午茶茶點(diǎn)項(xiàng)目商業(yè)潛力巨大,消費(fèi)者需求旺盛,經(jīng)濟(jì)效益顯著,是一個(gè)切實(shí)可行的很好的商業(yè)機(jī)會(huì)。
【學(xué)位授予單位】：東華大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：F426.82;F252.1
【圖文】：

11圖 3-1： 中國(guó) 2006-2015 年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值 單位（億元）2015 年數(shù)據(jù)來源：中華人民共和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局 http://www.stats.gov.cn

Q20:碩士及以上11 18 18 7 5受訪總?cè)藬?shù)18 57 45 23 19 162從收入水平來看，如圖（4-6），收入水平高的，經(jīng)常用下午茶茶點(diǎn)的比例會(huì)相對(duì)的高，但是卻不是線性的關(guān)系，是一個(gè)類似于不對(duì)稱弧線的形狀。收入<=10w 一年的人群，食用下午茶茶點(diǎn)的比例還是最低的，隨著收入逐漸增高，一直到年收入 20w<X<=30w，經(jīng)常食用下午茶茶點(diǎn)的比例達(dá)到最高，超過 90%，30w<X=<50w 的人群略微降低，但仍有 80%以上。這個(gè)收入段是目前典型的白領(lǐng)人群，也是 M 公司最主要的對(duì)象。當(dāng)年收入再往上的時(shí)候，比例反而降低至七成左右�？赡芘c高收入人群更注重健康，或者目前暫時(shí)找不到符合他們高品質(zhì)要求的下午茶茶點(diǎn)有關(guān)系。綜上通過對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)保有量的分析可以為本章設(shè)定目標(biāo)客戶以及第六章建立營(yíng)銷策略時(shí)起到關(guān)鍵的引導(dǎo)作用。

圖 4-7： 消費(fèi)者購(gòu)買下午茶茶點(diǎn)頻率如圖 4-7 所示，根據(jù)調(diào)查問卷，消費(fèi)者下午茶的頻率從每天到從不購(gòu)買不等，如果將一周消費(fèi)一次以上定義為經(jīng)常購(gòu)買下午茶，那就有將近有 74.01%的消費(fèi)者，也就是近 3/4 消費(fèi)者有經(jīng)常購(gòu)買下午茶的習(xí)慣。如果以三天兩頭定義為經(jīng)常購(gòu)買下午茶，那也有將近 46.3%，也就是將近一半消費(fèi)者。這樣的頻率是非常高的，味著巨大需求和市場(chǎng)。圖 4-8： 消費(fèi)者愿意承擔(dān)下午茶的支出在對(duì)消費(fèi)者愿意購(gòu)買下午茶的支出金額中（如圖 4-8）可以看到，有52.47%，一半多的消費(fèi)者消費(fèi)金額在 20 至 50 元之間，這也是日常白領(lǐng)對(duì)于

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2769684