【摘要】：食品安全問題越來越成為我國政府和民眾關注的重點。中國政府出臺了一系列的食品安全法律法規(guī)監(jiān)督并促進食品行業(yè)健康發(fā)展。然而，食品安全的檢測技術也是保障食品安全重要的技術手段。由于中國的食品安全研究起步較晚，主要的產(chǎn)品集中于中低端的檢測產(chǎn)品�，F(xiàn)有的分析檢測技術和儀器無法滿足食品安全檢測的要求。美國一直以來以技術創(chuàng)新聞名，其食品安全檢測儀器的先進性，可靠性受到同行業(yè)的青睞。引進國際現(xiàn)有的先進儀器為我所用解決目前我國面臨的食品安全現(xiàn)實問題，也是行之有效的辦法。 本文采用統(tǒng)計數(shù)據(jù)，圖表的方法分析了中國近三年進口的檢測儀器的主要品種和進口的國家，從而對進口趨勢進行分析，應用SWOT分析方法對美國企業(yè)所面臨的優(yōu)勢，劣勢，機會和威脅進行了分析，本文還采用了對比，邏輯推理和分析論證等研究方法，通過介紹中國食品安全監(jiān)管體系，檢測標準和檢測機構，中國檢測技術的現(xiàn)狀和需求，同時，對美國食品安全檢測儀器進入中國市場進行SWOT分析和戰(zhàn)略選擇分析，，介紹知識產(chǎn)權的情況和行業(yè)展會，為美國企業(yè)了解中國食品安全市場，進入這個市場和進一步的研究提供參考意見。
[Abstract]:Food safety has become the focus of our government and people. The Chinese government has issued a series of food safety laws and regulations to monitor and promote the healthy development of the food industry. However, food safety detection technology is also an important technical means to ensure food safety. Due to the late start of food safety research in China, the main products focus on low-end detection products. The existing analytical techniques and instruments can not meet the requirements of food safety testing. The United States has always been famous for its technological innovation, its advanced food safety testing instruments, reliability is favored by the same industry. It is also an effective method to introduce international advanced instruments to solve the practical problems of food safety in China. In this paper, the main kinds of instruments imported by China in the past three years and the importing countries are analyzed by means of statistical data and chart, and the import trend is analyzed. The advantages and disadvantages faced by American enterprises are analyzed by using SWOT analysis method. Opportunities and threats are analyzed, and the research methods of contrast, logic reasoning and analysis and demonstration are adopted in this paper. Through introducing China's food safety supervision system, inspection standards and testing institutions, the status quo and requirements of Chinese detection technology, and at the same time, To conduct SWOT analysis and strategic choice analysis on the entry of US food safety testing instruments into the Chinese market, to introduce the situation of intellectual property rights and trade shows, and to provide American enterprises with a better understanding of the Chinese food safety market. Access to this market and further research provide advice.
【學位授予單位】：首都經(jīng)濟貿(mào)易大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2013
【分類號】：F203

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