本文關(guān)鍵詞：食品安全形勢下的職業(yè)道德建設(shè)研究

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【摘要】：食品安全是基本民生問題，關(guān)系人民群眾的身體健康，關(guān)系社會的和諧安定，關(guān)系國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，消費者對食品質(zhì)量的要求也越來越高，但是食品安全的形勢卻不盡如人意。盡管政府為了提升食品安全的總體水平，制定各種強有力措施，推進(jìn)食品安全工作，但是食品安全事件仍然時有發(fā)生。食品原材料摻假、農(nóng)藥殘留、添加有毒有害物質(zhì)引發(fā)的“地溝油”“毒大米”“毒豆芽”“毒米線”等事件，讓人們對食品行業(yè)失去信心。食品安全事反映出的社會問題值得我們深思。治理食品安全問題不能按部就班，在加強治理力度的同時，也要改變治理方法。雖然與食品安全相關(guān)的法律法規(guī)逐漸修改和完善，但是由于食品行業(yè)從業(yè)人員沒有遵守法律法規(guī)進(jìn)行食品生產(chǎn)、加工、銷售，食品安全監(jiān)管人員玩忽職守、工作怠慢，對于違法犯罪分子的行政處罰力度較輕等因素，，導(dǎo)致食品安全事件屢禁不止。究其根本原因在于食品及相關(guān)從業(yè)者的職業(yè)道德水平低下，對消費者生命健康的不尊重。因此，治理食品安全問題不僅需要健全的法律法規(guī)作為外在約束，而且需要從業(yè)者對生命的內(nèi)在敬畏，加強食品及相關(guān)從業(yè)人員的職業(yè)道德建設(shè)勢在必行。 本文以思想政治教育專業(yè)的知識為理論基礎(chǔ)，從職業(yè)道德建設(shè)角度對解決食品安全問題提出意見和建議。論文共分為五個部分。 第一部分，緒論。首先論述選題背景和選題意義；其次分析國內(nèi)外研究現(xiàn)狀；再次列舉本文采用的研究方法；最后闡述本文的創(chuàng)新之處及不足。 第二部分，食品安全與職業(yè)道德相關(guān)理論釋義。首先，闡述食品安全及道德在食品安全問題治理中的作用；其次，論述食品安全形勢下的道德觀念變革。最后，論述食品安全形勢下職業(yè)道德建設(shè)的內(nèi)涵，為文章奠定理論基礎(chǔ)。 第三部分，分析我國食品安全現(xiàn)狀。首先，闡述我國食品安全建設(shè)取得的成就與存在的問題；其次，分析食品安全問題產(chǎn)生的影響。 第四部分，食品安全問題中的職業(yè)道德缺失。首先，論述食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管者、媒體報道者的職業(yè)道德缺失表現(xiàn)；其次，針對存在的問題進(jìn)行原因分析。 第五部分，食品安全形勢下職業(yè)道德建設(shè)的路徑選擇，這是本文的重點。首先，闡明食品安全形勢下加強職業(yè)道德建設(shè)的必要性；其次，依據(jù)《公民道德建設(shè)實施綱要》中有關(guān)職業(yè)道德的內(nèi)容，結(jié)合食品行業(yè)的特殊性質(zhì)，歸納出維護(hù)食品安全的職業(yè)道德建設(shè)內(nèi)容；最后，闡述維護(hù)食品安全的職業(yè)道德實踐方法。
【關(guān)鍵詞】：食品安全 職業(yè)道德 對策研究
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號】：D648.1;D922.16
【目錄】：

• 中文摘要4-6
• Abstract6-11
• 第1章 緒論11-17
• 1.1 選題背景11-12
• 1.2 選題意義12-13
• 1.3 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀13-14
• 1.4 研究方法與寫作思路14-16
• 1.5 創(chuàng)新與不足16-17
• 第2章 食品安全與職業(yè)道德相關(guān)理論釋義17-25
• 2.1 食品安全17-18
• 2.2 道德在治理食品安全問題中的作用18-19
• 2.3 食品安全形勢下的道德觀念變革19
• 2.4 食品安全形勢下職業(yè)道德建設(shè)的內(nèi)涵19-25
• 2.4.1 職業(yè)道德概念20-21
• 2.4.2 職業(yè)道德建設(shè)21
• 2.4.3 職業(yè)道德規(guī)范內(nèi)容21-23
• 2.4.4 維護(hù)食品安全的職業(yè)道德底線23-25
• 第3章 我國食品安全現(xiàn)狀分析25-31
• 3.1 我國食品安全工作取得的成就25-26
• 3.2 我國食品安全存在的主要問題26-28
• 3.2.1 食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)存在的食品安全問題26-27
• 3.2.2 食品流通和銷售環(huán)節(jié)存在的食品安全問題27-28
• 3.3 食品安全問題帶來的影響28-31
• 3.3.1 危害消費者身體健康28-29
• 3.3.2 擾亂食品行業(yè)秩序29
• 3.3.3 不利于社會和諧發(fā)展29-31
• 第4章 食品安全問題中的職業(yè)道德缺失31-38
• 4.1 職業(yè)道德缺失在食品安全問題中的表現(xiàn)31-34
• 4.1.1 食品生產(chǎn)經(jīng)營者職業(yè)道德素質(zhì)低下31-32
• 4.1.2 食品監(jiān)管人員工作失職32-33
• 4.1.3 媒體的責(zé)任與利益失衡33-34
• 4.2 食品安全問題中職業(yè)道德缺失的原因34-38
• 4.2.1 食品從業(yè)人員職業(yè)道德教育缺失34-35
• 4.2.2 社會轉(zhuǎn)型期精神文明和社會文明建設(shè)相對滯后35
• 4.2.3 職業(yè)道德規(guī)范與法律法規(guī)配套建設(shè)銜接不緊密35-36
• 4.2.4 培育和踐行社會主義核心價值觀下的價值選擇錯位36-38
• 第5章 食品安全形勢下職業(yè)道德建設(shè)的路徑選擇38-51
• 5.1 食品安全形勢下加強職業(yè)道德建設(shè)的必要性38-40
• 5.1.1 治理食品安全問題的有效途徑38-39
• 5.1.2 人民群眾生命健康的基本保障39
• 5.1.3 市場經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的精神基石39-40
• 5.1.4 弘揚社會主義核心價值觀的重要內(nèi)容40
• 5.2 維護(hù)食品安全的職業(yè)道德建設(shè)內(nèi)容40-43
• 5.2.1 自覺履行社會責(zé)任41
• 5.2.2 增強誠實守信意識41-42
• 5.2.3 樹立正確的義利觀42-43
• 5.2.4 堅持以人為本理念43
• 5.3 保障食品安全的職業(yè)道德建設(shè)實踐43-51
• 5.3.1 食品生產(chǎn)經(jīng)營者必須樹立尊重生命的價值觀43-44
• 5.3.2 加強職業(yè)道德教育提高職業(yè)道德建設(shè)水平44-46
• 5.3.3 健全法制建設(shè)完善職業(yè)道德建設(shè)法律法規(guī)46-49
• 5.3.4 發(fā)揮輿論監(jiān)督作用提高職業(yè)道德建設(shè)水平49-51
• 結(jié)語51-52
• 參考文獻(xiàn)52-55
• 作者簡介及科研成果55-56
• 致謝56

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：793111