人民生活的根本就是食品，人民穩(wěn)定的基礎也是食品，人民富裕的源泉同樣是食品，這就驗證了那句“民以食為天”的名言。人民群眾的生命安全和身體健康都和食品安全有著密不可分的關系，同時也關系到一個國家和政府的形象，和社會穩(wěn)定以及經濟發(fā)展有著十分緊密的聯(lián)系。最近幾年的時間內，出現(xiàn)了很多次食品安全事故，社會各界都十分關注食品安全。所以應當進一步研究食品安全監(jiān)管，構建并進一步健全我國食品安全監(jiān)管系統(tǒng)，采取科學合理的政策，這些和食品安全有著很大的關系。本文開始從政府具體職能入手，進一步分析研究我國食品安全監(jiān)管的實際情況，深入研究了現(xiàn)階段所存在的食品安全監(jiān)管問題，向發(fā)達國家進行學習，吸收了相關的成功經驗，和我國具體實際進行結合，開展食品安全監(jiān)管的探索，按照我國基本國情，在這方面進行研究并提出獨具特色的措施。除了引言外，本文從以下四章展開分析，具體包括：第一章對食品安全的具體定義和概念進行了闡述，其中也涵蓋了食品安全以及食品的具體概念；第二章則進一步介紹了我國食品安全監(jiān)管的實際情況出發(fā)，剖析了食品安全監(jiān)管存在的監(jiān)管技術問題、監(jiān)管模式和主體的缺陷等眾多的問題；第三章轉向發(fā)達國家進行學習，吸收相關經驗并根據我國...

【文章頁數(shù)】：46 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
內容摘要
ABSTRACT
引言
第一章 食品安全問題及其監(jiān)管概述
    一、 食品安全基本概念
    二、 國內外食品安全問題概覽
    三、 食品安全問題的影響及監(jiān)管必要性
第二章 我國食品安全監(jiān)管的現(xiàn)狀與缺陷
    一、 我國食品安全的監(jiān)管現(xiàn)狀
        （一） 我國食品安全監(jiān)管模式
        （二） 我國食品安全監(jiān)管機構及分工
        （三） 我國食品安全監(jiān)管的法律體系
        （四） 我國食品安全監(jiān)管的理論
    二、 我國食品安全監(jiān)管的問題揭示
        （一） 監(jiān)管主體的缺陷
        （二） 監(jiān)管模式的缺陷
        （三） 監(jiān)管技術的缺陷
        （四） 不完全信息的存在
第三章 境外主要經濟體食品安全監(jiān)管的法律安排與經驗
    一、 境外主要經濟體食品安全監(jiān)管安排
        （一） 美國食品安全監(jiān)管法律安排
        （二） 歐盟食品安全監(jiān)管法律安排
        （三） 日本食品安全監(jiān)管法律安排
    二、 境外食品安全監(jiān)管的經驗總結
        （一） 預防為先，最大限度地防止危害
        （二） 重視法律法規(guī)體系
        （三） 注重食品安全的檢驗
        （四） 提倡存在安全問題食品的召回制度
        （五） 建立統(tǒng)一的食品安全信息發(fā)布制度
第四章 完善我國食品安全監(jiān)管的法律對策
    一、 重組行政監(jiān)管機構，避免多頭管理
        （一） 優(yōu)化食品安全監(jiān)管權力的配置
        （二） 加強食品安全監(jiān)管的力度及責任追究
    二、 推行市場準入，加強食品安全的源頭管理
    三、 健全食品流通市場安全的法律、法規(guī)與標準體系的建設
        （一） 加快食品安全法律建設和法制管理
        （二） 加強檢測，建立健全高效的食品安全檢驗檢測標準體系
        （三） 強化食品經銷實體的法律責任，加強召回等制度體系的建立
    四、 完善我國食品安全信息統(tǒng)一發(fā)布制度
    五、 提高公眾的食品安全意識，調動社會外部的監(jiān)督力量
        （一） 媒體對食品安全的監(jiān)督
        （二） 普通公眾對食品安全的監(jiān)督
        （三） 推行食品安全行政問責制
        （四） 強化行業(yè)自律
參考文獻
致謝



本文編號：3990691