近些年來食品安全事件屢禁不止，甚至有些已在全球范圍內(nèi)持續(xù)傳播，影響了世界各國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。我國(guó)也不例外，食品安全法頒布實(shí)施兩年多來，各地政府對(duì)食品安全問題越來越重視，食品安全狀況得到了一定程度的改善。但近年來，從阜陽大頭奶粉到三鹿毒奶粉，從蘇丹紅到孔雀石綠，從瘦肉精到增白劑，從有毒多寶魚到福壽螺事件等食品安全事件被曝光，不難發(fā)現(xiàn)食品安全問題出現(xiàn)的新趨勢(shì)，造假技術(shù)有針對(duì)性的超出了常規(guī)檢驗(yàn)的范圍，或者尚無有效的檢驗(yàn)手段。所以如何利用先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行科學(xué)有效的食品安全檢驗(yàn)，如何完善我國(guó)的食品檢驗(yàn)制度被提上日程。高效統(tǒng)一的食品安全檢驗(yàn)制度為政府進(jìn)行監(jiān)管提供技術(shù)支持，可以有效地從源頭上預(yù)防食品安全事件的發(fā)生，杜絕危及人們生命與健康的行為。 本文運(yùn)用比較分析法，歸納法、理論與實(shí)證相結(jié)合等方法進(jìn)行論證。主要是從食品安全檢驗(yàn)制度相關(guān)的基本概念出發(fā)，介紹了食品安全檢驗(yàn)制度的內(nèi)容構(gòu)成、發(fā)展變遷、發(fā)展趨勢(shì)以及現(xiàn)實(shí)狀況。從中分析我國(guó)食品安全檢驗(yàn)制度實(shí)施中存在的主要問題以及法律根源。借鑒美國(guó)、德國(guó)、加拿大等發(fā)達(dá)國(guó)家完善的食品安全檢驗(yàn)制度，從中汲取經(jīng)驗(yàn)啟示，從而對(duì)我國(guó)食品安全檢驗(yàn)制度的發(fā)展和完...

【文章頁(yè)數(shù)】：42 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
引言
第1章 食品安全檢驗(yàn)制度概說
    1.1 食品安全檢驗(yàn)與食品安全檢驗(yàn)制度
        1.1.1 食品安全檢驗(yàn)
        1.1.2 食品安全檢驗(yàn)制度
    1.2 食品安全檢驗(yàn)制度的內(nèi)容構(gòu)成
    1.3 食品安全檢驗(yàn)制度的發(fā)展變遷與發(fā)展趨勢(shì)
第2章 我國(guó)食品安全檢驗(yàn)制度的現(xiàn)狀、問題及原因
    2.1 我國(guó)食品安全檢驗(yàn)制度的現(xiàn)實(shí)狀況
    2.2 我國(guó)食品安全檢驗(yàn)制度實(shí)施中存在的主要問題
        2.2.1 立法中食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)分布混亂、職責(zé)不清，資源配置不合理
        2.2.2 食品安全標(biāo)準(zhǔn)不能滿足食品安全檢驗(yàn)工作的需要
        2.2.3 食品檢驗(yàn)工作缺乏主動(dòng)性，存在一定的滯后性
        2.2.4 檢驗(yàn)過程和結(jié)論容易受到委托人的影響
        2.2.5 委托人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)論存在異議時(shí)的救濟(jì)途徑單一
    2.3 我國(guó)食品安全檢驗(yàn)制度的法律根源分析
第3章 國(guó)外食品安全檢驗(yàn)制度的比較與借鑒
    3.1 美國(guó)的食品安全檢驗(yàn)制度
    3.2 德國(guó)的食品安全檢驗(yàn)制度
    3.3 加拿大的食品安全檢驗(yàn)制度
    3.4 國(guó)外食品安全檢驗(yàn)體制對(duì)我國(guó)的啟示
        3.4.1 統(tǒng)一食品安全基本法，健全食品安全檢驗(yàn)法律體系
        3.4.2 注重企業(yè)的自我檢驗(yàn)，提高企業(yè)自律性
        3.4.3 加強(qiáng)信息發(fā)布機(jī)制、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和食品安全預(yù)警機(jī)制的建設(shè)
        3.4.4 加大食品安全違法行為的責(zé)任
第4章 我國(guó)食品安全檢驗(yàn)制度的發(fā)展與完善
    4.1 國(guó)家應(yīng)加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)方面的立法及相關(guān)配套措施
    4.2 嚴(yán)格食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，發(fā)展社會(huì)性食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
    4.3 建立統(tǒng)一全面的食品安全檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和信息共享系統(tǒng)
    4.4 增加財(cái)政投入，改善檢驗(yàn)條件和設(shè)備水平，提高人員素質(zhì)
    4.5 強(qiáng)化委托人的法律意識(shí)，杜絕檢驗(yàn)過程中的違法亂紀(jì)行為
    4.6 完善司法救濟(jì)體制，增加檢驗(yàn)結(jié)論的可訴性
結(jié)語
參考文獻(xiàn)
致謝



本文編號(hào)：3820502