清真食品是指信仰伊斯蘭教的民族或人群所食用的食品,與伊斯蘭教有著密切的關系。因此,清真食品成為世界上食用人數最多,分布范圍最廣的特殊食品,不僅具有宗教和文化上的共性,也具有地域和民族上的差異性。清真食品不只是穆斯林的生活飲食習慣,它更是穆斯林群眾基本的宗教信仰的外在體現(xiàn)和道德行為的準則。我國歷來尊重少數民族的風俗習慣,而且憲法和民族區(qū)域自治法都規(guī)定了尊重少數民族宗教信仰,保護少數民族生活風俗習慣。為了更好的落實黨和國家的宗教政策,促進社會的和諧穩(wěn)定,各地都相繼制定了清真食品管理條例,國家也將清真食品納入了少數民族特需用品的范圍之內,在一定程度上保護了穆斯林的清真飲食習慣,也落實了國家民族宗教信仰政策。但是,由于全國沒有統(tǒng)一的有關清真食品的上位法,以致清真食品的界定標準不明確,清真標志使用混亂,行政許可模式混雜,執(zhí)法主體不確定等問題；以及由于全國清真食品行業(yè)協(xié)會成立時間短,沒有全國統(tǒng)一的清真食品認證機構,以致讓生產經營者有機可趁,生產、經營違規(guī)的清真食品,“清真不真”、“清真不清”等假冒的違規(guī)清真食品隨處可見,這樣不僅會破壞穩(wěn)定的社會秩序,還會影響與伊斯蘭國家的外交。因此盡快制定全國性的... 

【文章來源】：西南大學重慶市 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數】：44 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
引言
一、清真食品概述
    (一) “清真”及其飲食傳統(tǒng)
    (二) 清真食品的界定
    (三) 我國清真食品監(jiān)管的必要性
二、我國清真食品現(xiàn)狀及其監(jiān)管困境
    (一) 我國清真食品現(xiàn)狀
    (二) 我國清真食品監(jiān)管困境
三、國外清真食品監(jiān)管及其經驗借鑒
    (一) 國外清真食品的監(jiān)管
    (二) 國外清真食品監(jiān)管的經驗借鑒
四、完善我國清真食品監(jiān)管的法律對策
    (一) 完善清真食品監(jiān)管的法律
    (二) 完善清真食品監(jiān)管機制
結語
參考文獻
致謝
在校期間發(fā)表論文情況


【參考文獻】：
期刊論文
[1]我國清真食品法規(guī)與標準研究[J]. 馬建勛,洪生偉.  標準科學. 2010(05)
[2]全球清真食品市場的調查與研究——加拿大農業(yè)與農業(yè)食品部的視角[J]. 王根明,劉紅.  中國穆斯林. 2010(02)
[3]論清真食品的法律保護[J]. 趙忠龍.  甘肅政法學院學報. 2010(02)
[4]從少數民族基本文化權利看我國清真食品管理法律制度[J]. 田艷.  太平洋學報. 2009(03)
[5]習慣法制度化的歷史經驗與現(xiàn)實選擇[J]. 厲盡國.  甘肅政法學院學報. 2009(01)
[6]清真食品管理制度探索[J]. 侯斌.  北方民族大學學報(哲學社會科學版). 2009(01)
[7]論清真食品的規(guī)范管理[J]. 劉慶國.  法制與經濟(中旬刊). 2008(12)
[8]國際視野下的中國清真食品[J]. 魚波.  今日民族. 2008(10)
[9]論市場經濟條件下的清真食品生產供應體制[J]. 朱玉福.  西北民族大學學報(哲學社會科學版). 2008(05)
[10]甘肅省清真食品監(jiān)管問題研究[J]. 喇延真.  西北民族研究. 2008(03)

博士論文
[1]清真飲食文化及其食品行業(yè)管理研究[D]. 喇延真.蘭州大學 2009

碩士論文
[1]中國清真食品管理體制研究[D]. 馬文亞.中央民族大學 2010
[2]寧夏清真食品產業(yè)發(fā)展研究[D]. 張麗娜.中央民族大學 2010
[3]寧夏回族自治區(qū)清真食品產業(yè)競爭力研究[D]. 楊瑞.中央民族大學 2009



本文編號：3335909