隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展,越來越復雜的食品行業(yè)以及大量食品安全危機事件的發(fā)生,使人們對自身健康和環(huán)境安全的關(guān)注度增加,如何更好的控制食品安全問題成為全世界都在討論的話題。歐盟擁有目前為止世界公認的高水平的食品質(zhì)量安全法律制度,研究歐盟的食品質(zhì)量安全法律制度對我國有很好的借鑒意義。 本文共分為五個部分。第一章為引言,主要介紹了食品安全問題的研究背景、研究此課題的重要性,對國內(nèi)和國外在此領(lǐng)域中的研究狀況和成果進行闡述和總結(jié)；明確了食品和食品安全的概念發(fā)展,并對相近概念進行辨析,界定本論文的研究范圍。第二章詳細展示了歐盟食品質(zhì)量安全的法律體系,包括法律法規(guī)的構(gòu)成、歐盟食品安全法律組織機構(gòu)、法律特征以及歐盟各成員國食品安全機構(gòu)的設置,從立法角度研究歐盟法律的框架和規(guī)定。第三章具體闡述歐盟食品質(zhì)量安全的法律實施的機制,并對歐盟成員國實施食品安全法律的現(xiàn)狀從動態(tài)角度作以介紹。第四章對歐盟食品質(zhì)量安全法律制度的規(guī)定提出自己的一點思考和建議。第五章結(jié)合我國國情,引入我國食品質(zhì)量安全法律進程中需要向歐盟借鑒的經(jīng)驗。

【文章頁數(shù)】：48 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
中文摘要
Abstract
第一章 引言
    1.1 概述
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 國內(nèi)外研究動態(tài)綜述
        1.1.3 研究思路及方法
        1.1.4 特色和創(chuàng)新點
    1.2 食品安全概念
        1.2.1 食品安全的界定
        1.2.2 食品安全相關(guān)概念辨析
第二章 歐盟食品質(zhì)量安全法律現(xiàn)狀
    2.1 歐盟食品安全法規(guī)構(gòu)成
        2.1.1 立法基礎——《建立歐共體之條約》
        2.1.2 基本法律法規(guī)
        2.1.3 具體法規(guī)
        2.1.4 轉(zhuǎn)基因食品立法
    2.2 歐盟食品質(zhì)量安全法律制度組織機構(gòu)
        2.2.1 決策部門
        2.2.2 管理部門
        2.2.3 風險分析部門
    2.3 歐盟主要成員國的食品質(zhì)量安全機構(gòu)
    2.4 歐盟食品質(zhì)量安全法律法規(guī)特征
第三章 歐盟食品質(zhì)量安全法律制度實施機制
    3.1 全程監(jiān)控法律機制
    3.2 "危害分析和關(guān)鍵控制點系統(tǒng)(HACCP)"
    3.3 風險評估機制
    3.4 食品與飼料快速預警系統(tǒng)(RASFF)
    3.5 可追溯制度
    3.6 食品或飼料從業(yè)者承擔責任
第四章 歐盟食品質(zhì)量安全法律實施現(xiàn)狀
    4.1 歐盟對成員國實施食品安全法律的監(jiān)督和協(xié)調(diào)
    4.2 對第三國進口食品的監(jiān)管
    4.3 成員國之間食品安全爭端的解決
第五章 對歐盟食品質(zhì)量安全法律制度的思考及借鑒
    5.1 對歐盟食品質(zhì)量安全法律制度的思考及建議
    5.2 歐盟經(jīng)驗對我國食品安全法律的借鑒
結(jié)論
參考文獻
攻讀碩士學位期間取得的科研成果
致謝



本文編號：3777488